Süt tozu nasıl üretilir? Seyahat edecekseniz, doğada rahatlayın, bir paket süt tozu almayı unutmayın. Süt tozu ekşime dönüşmez, bozulmaz. Nasıl seyreltileceğini bilerek, mükemmel bir süt ürünü alacaksınız. Tadı ve beslenme özellikleri ile doğal sütten daha düşük değildir. Süt tozu, önceden yoğunlaştırılmış süt kurutularak elde edilen bir tozdur.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
İki tür süt tozu vardır - bütün ve yağsızdır. Aralarındaki fark yağlı maddelerin yüzdesidir. Tam yağlı süt tozu, yağsız sütten daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Koku ve tat ile, tam yağlı süt pastörize sütlere daha yakındır. Süt tozu hafif krem rengi ile beyazdır.
Süt tozu nasıl üretilir?
Bir bardak süt içeceği almak için: 5 çay kaşığı süt tozunu bir bardağa koyun, (25 g süt tozu) biraz ılık veya soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırmaya devam ederek, cam dolana kadar yavaş yavaş su ekleyin (25 g süt tozu, yaklaşık 200 ml su. Süt yaklaşık% 2.5 yağ olacaktır). Ortaya çıkan süt ürünü, proteinleri şişirmek, sulu tadı ortadan kaldırmak ve istenen yoğunluğa ulaşmak için bir süre infüze edilmelidir. Seyreltilmiş süt tozu farklı yağ içeriği alabilir. Kaynama noktasına getirilebilir. Süt üretimi için tüm oranlar genellikle ambalaj üzerinde belirtilir.
2
Süzme peynir, pişirme mutfak ürünleri için toz sütten ekşi süt ürünü kullanın. Süt tozunun kullanıldığı çeşitli yemekler için birçok tarif var: süt lapası, çorbalar. Uzun raf ömrü, herhangi bir ev hanımının daima süt tozuna sahip olmasını sağlar.
Ancak süt tozunun taze sütün tamamen yerini alamayacağını unutmayın. Her birinin kendine özgü avantajları vardır.
- Sağlık Gıda Web Sitesi
- süt tozu nasıl değiştirilir