Muzlar uzun süredir egzotik olmayı bıraktı ve onları yılın herhangi bir zamanında satın alabilirsiniz. Taze formda çok lezzetli olmalarının yanı sıra, onlardan birçok yemek hazırlanabilir. Genellikle, pudingler de dahil olmak üzere salatalar ve tatlılar muzdan yapılır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 100 tereyağı;
- 4 yemek kaşığı un;
- 1 ¼ bardak şeker;
- 6 yumurta;
- 2 yemek kaşığı badem talaşı;
- 3-4 muz;
- 1 bardak süt;
- 2 yemek kaşığı yer krakerleri;
- 1/3 çay kaşığı vanilin;
- ¼ çay kaşığı tuzu;
- 1 yemek kaşığı Roman;
- ¾ bardak kırmızı şarap
- ¼ çay kaşığı tarçın.
Kullanım kılavuzu
1
Unu oksijenle zenginleştirmek için eleyin. Yumurta aklarını yumurta sarısından ayırın ve soğuk bir yere koyun. Önceden yumuşatılmış tereyağını sütle birleştirin, vanilin, tuz ekleyin ve karıştırın.
2
Karışımı ateşe koyun ve kaynatın. Daha sonra sürekli karıştırarak içine un dökün. Elde edilen kütleyi soğutun, yumurta sarısı, 1/3 su bardağı şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Beyazları 2.5 çorba kaşığı ile çırpın. şeker, güçlü bir köpük içinde pişmiş hamur ile karıştırın.
3
Puding kalıbını tereyağı ile yağlayın, kütlenin yarısını içine koyun, üzerine badem cipsleri ve kraker serpin. Muzları ince dilimler halinde kesin, krakerlerin üzerine yayın ve kalan hamuru dökün. Puding tavasını kaynar suya koyun ve 40 dakika buğulayın.
4
Buna ek olarak, bir çift kazanda puding hazırlayabilirsiniz: tahıl kasesini form olarak kullanın, tüm malzemeleri içine koyun ve 35-40 dakika pişirin.
5
Sos hazırlayın: kalan şekeri 1 bardak suda eritin, şurubu kaynatın, muzun yarısını ekleyin, dilimlenmiş veya doğranmış. Hazırlanan pudingi bir tabağa koyun, şurubu dökün ve servis yapın.
6
Yetişkin bir şirket için, baharatlı bir dokunuş verecek alkollü içeceklere dayalı bir sos yapabilirsiniz. Şeker şurubu pişirin ve 1 yemek kaşığı ekleyin. rom.
7
Sosun başka bir versiyonu için kırmızı şarabı ısıtın, hamuru yaptıktan sonra toplam hacimden kalan şekeri dökün, kaynatın, çay kaşığı ekleyin. tarçın ve 1 dakika daha kaynatın. Sonra doğranmış veya ince dilimlenmiş muzları ekleyin.
8
Badem, ceviz ile değiştirilebilir. Onları bir bıçakla doğrayın veya bir blender ile doğrayın ve öğütülmüş ekmek kırıntıları ile karıştırın. Ayrıca sosu ekleyebilirler.