Her yaştan gurmeler tarafından sevilen şekerleme, evde pişirilebilir. Pişirme işlemi karmaşık değildir. Tarifi somunlar eklenebilir. İnanılmaz tat ve aroma şeker tarçın verecektir. Pişirme işlemi karmaşık değildir, ancak tabağı bir dakika bekletmeyin ve baz ateşte pişirildiğinde sürekli karıştırmayın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 200 gr. şeker
- 150 gr. krem% 33 yağ
- bir tutam vanilya
- 25 gr bitter çikolata
- 40 gr tereyağı
- 10 gr. jelatin
Kullanım kılavuzu
1
Jelatin yarım bardak soğuk suda çözülür. 30-40 dakika şişmeye bırakın.
2
Jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın.
3
Jelatini ısıdan çıkarın ve tülbentten çözeltiyi süzün.
4
Bir kovaya şekeri dökün ve sürekli karıştırarak karamel rengine getirin.
5
Kremayı karamelin içine dökün.
6
Çikolatayı eritin.
7
Sıcak karışıma tereyağı, çözünmüş jelatin ve eritilmiş çikolata ekleyin.
8
Her şeyi iyice karıştırın ve kalıplara dökün.
9
Buzdolabına koyun.
Yararlı tavsiyeler
Tatlılarınızı hangi ateşte pişirdiğinizde çok önemlidir.Orta bir ateşte pişirmek daha iyidir, bu nedenle taban yanmaz.
şurubu hazırlarken dikkatinizi dağıtmayın, aksi takdirde yanar ve her şeyin tekrar yapılması gerekir.