Evde pişirme her zaman mağaza pişirmekten daha iyidir, çünkü evde yemek pişirirken ürünlerin kalitesinden eminiz. Ev yapımı basit ve lezzetli kahve kekleri şımartın!
Tarifini seç
Kahve kekleri için ihtiyacınız olacak: 300 g un, 200 g tereyağı, 200 g şeker, 150 ml kefir, 3 yumurta, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 3 yemek kaşığı bal, 4 yemek kaşığı hazır kahve, pudra şekeri.
Kahve muffins yapma
Pişirmeden önce, yağı buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında yatmasını bekleyin.
Tereyağına şeker, yumurta, bal, kahve, kefir ekleyin ve her şeyi karıştırın (ürünleri sırayla ekleyin, hafifçe karıştırın). Sonra yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek başlayın, hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Cupcakes için kalıplar hazırlayın (hem sıradan metal hem de silikon uygundur) - yağ ile yağlanması gerekir. Hamur pişirme sırasında artacağından, her bir teneke küçük bir hamur koyun (kalıbın yüksekliğinin yarısından 2 / 3'üne).
Kalıpları hamurla önceden ısıtılmış bir fırına koyarız, ihale oluncaya kadar pişiririz (cupcakes önemli ölçüde yükselmeli ve koyu altın hale gelmelidir). Muffinleri servis etmeden önce kalıplarını çıkarın ve pudra şekeri serpin.
İyi tavsiye: şeker ve özellikle kahve miktarını kişisel zevkinize göre ayarlayın. Belki biri zengin kahve aromasını sevmeyecek ve bir dahaki sefere kahve miktarını yaklaşık bir buçuk ila iki kat azaltacaktır.
Bu arada, bu tür kekler sadece pudra şekeri ile değil, aynı zamanda çırpılmış krema veya krema ile de dekore edilebilir.