Komposto lezzetli, vitamin açısından zengin bir meşrubattır. Evde pişirilir, boya veya koruyucu içermez. Ve böylece bu sağlıklı içecek tüm yıl boyunca masanızda olsun, pişirin ve teneke kutulara yuvarlayın. Örneğin, çok iyi tadı ve kiraz kompostosu uzun süre saklanır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 3 litrelik teneke kutu;
- 2 yemek kaşığı. olgun kirazlar;
- 1 yemek kaşığı. şeker;
- vanilin;
- kaynar su;
- bir limonun kabukları;
- sıcak battaniye.
Kullanım kılavuzu
1
Çilekleri akan suyun altında iyice durulayın ve sapları, yaprakları ve diğer kalıntıları ayırın. Buruşuk veya şımarık meyveler olmadığından emin olun.
2
Kirazları bir süre kenara koyun ve şurubu hazırlayın. Yavaş ateşte iki litre su ile bir tencereye koyun. Su ısınmaya başladığında şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3
Şurubu kaynatın. Sonra biraz vanilya ve limon kabuğu ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin ve tavayı ocaktan çıkarın. Ayrıca, istenirse, buraya baharatlar eklenebilir. Örneğin, karanfil veya zencefil.
4
Şurup ile paralel olarak, kompostanın saklanacağı bir kavanoz hazırlayın. Sıcak su ve bulaşık deterjanı ile iyice yıkayın. Sonra sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - fırında veya aşırı buharda. Sonra kirazları bir cam kaba koyun. Limon kabuklarını ondan çıkardıktan sonra meyveleri hazırlanan şurupla dökün.
5
Şurup, tüm havanın dışarı çıkması için kavanozu ağzına kadar doldurmalıdır. Kompostoyu demir kapaklı rulo. Bir battaniyeyle sarın ve 2-3 gün boyunca ılık bir yere koyun. Kapakları şişmemeye dikkat edin.
6
Daha sonra komposto mahzene indirilebilir veya kiler içine konabilir. Kışın, servis yapmadan önce, içeceğin meyveleri bir vazoya yerleştirilebilir ve ayrı bir tabak olarak servis edilebilir. Tatlıyı da dekore edebilirler.
Dikkat et
Çekirdekli meyveler veya meyvelerden oluşan kompostoların yıl boyunca içilmesi gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, kendinizi ve sevdiklerinizi bir içkiyle zehirleme riskiniz vardır. Sonuçta, kemikler zehir - hidrocyanik asit içerir. Kompostoyu 12 ay sakladıktan sonra tohumlardan meyvelere geçer. Ailenizin tüm kış malzemelerini bir yıl içinde yönetmeyeceğinden korkuyorsanız, meyveleri ve meyveleri bir kavanoza koymadan önce tohumları dikkatli bir şekilde dışarı koyun.
Yararlı tavsiyeler
Kiraz yerine, komposto yapmak için çeşitli meyveler ve meyveler kullanabilir, hatta çeşitli meyveler yapabilirsiniz.