Lezzetli hamur işleri sadece ev yapımı değil, aynı zamanda mağaza puf böreği de yapılabilir. Kaliteli bir ürün seçin - ürünleriniz başarılı olacaktır. Çeşitli dolgular veya onlarsız lezzetli kruvasanlar pişirmeye çalışın - tüm pişirme işlemi yarım saatten fazla sürmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Doldurmadan kruvasan:
- - bitmiş puf böreği;
- - bir fırın tepsisini yağlamak için yağ;
- - yumurta.
- Mantarlı kruvasanlar:
- - bitmiş puf böreği;
- - 100 g petrol;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - 100 g yumuşak krem peynir;
- - 50 g sert peynir;
- - tuz;
- - taze çekilmiş karabiber.
- Çikolatalı kruvasanlar:
- - bitmiş puf böreği;
- - 100 g sütlü çikolata;
- - 50 g beyaz çikolata;
- - pudra şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Dolgusuz kruvasan
Bu gerçek bir pişirme klasiği. Hazır kruvasanlar birkaç kaşık reçel ile birlikte kahve ile servis edilir. Ürünleri lezzetli hale getirmek için küçük yapın. Çok büyük pişmez ve dışarda yanar.
2
Hamurunuz donarsa, oda sıcaklığında çözülmesine izin verin. Un serpilmiş bir tahtada, bir hamuru çok ince bir tabakada 30 x 60 cm boyutlarında bir dikdörtgene yuvarlayın. Üzerinde uzunlamasına bir kesim yapın, ardından her iki yarıyı da 10 cm kenarlı üçgenlere kesin..
3
Üçgenleri rulolara katlayın ve kruvasanlara hilal şekli vererek hafifçe bükün. Ürünleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve suyla karıştırın. Yumurtayı çırpın ve kruvasanları yağlayın. Ürünleri yarım saat bekletin ve sonra tavayı önceden 220 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. Kruvasanları 12-15 dakika pişirin, ardından tahtada dikkatlice çıkarın ve soğutun. Öğeleri biraz sıcak veya tamamen soğutulmuş olarak servis edin.
4
Mantarlı Kruvasanlar
Bu ürünler lezzetli bir atıştırmalık olacak. Kahvaltıda servis edilebilir veya akşam yemeği için pişirilebilir. Mantarları yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Krem peynir bir çatalla ezin ve mantarlarla karıştırın. Tatmak için karabiber ve tuz.
5
Hamuru çözdürün ve bir tabaka halinde yuvarlayın. Karelere kesin, her birine bir kaşık dolusu koyun ve bir ruloya yuvarlayın. Bir fırın tepsisine yağ sürün ve su serpin. Üzerine kruvasanlar koyun, 20-25 dakika aralarına izin verin. Sert peynirleri rendeleyin ve her ürüne serpin. Tavayı 220 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyun, kruvasanları pişinceye kadar pişirin. Onları tamamen soğutun.
6
Çikolatalı kruvasanlar
Çikolatalı kruvasanlar taze yapılmış kahve ile lezzetlidir. Beyaz, koyu, acı veya sütlü çikolatanın yanı sıra bu türlerin çeşitli kombinasyonlarını kullanabilirsiniz. Sütlü çikolata ve beyaz dekorla dolu kruvasan yapmayı deneyin.
7
Hamuru ince yuvarlayın ve küçük dikdörtgenler halinde kesin. Sütlü çikolatayı parçalara ayırın. Her hamur karesine bir dilim çikolata koyun ve ürünleri rulo şeklinde yuvarlayın. Pudra şekerini kruvasanlara serpin, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Ürünleri 20 dakika bekletin ve sonra fırında pişirin, önceden 220 ° C'ye ısıtın.
8
Beyaz çikolatayı su banyosunda eritin ve kesilmiş köşesi olan plastik bir torbaya koyun. Bitmiş kruvasanları hafifçe soğutun ve ardından yüzeylerine beyaz çikolata konturları uygulayın. Sır sertleşsin ve hamur işleri masaya servis edilir.