Tuzlu salatalık içermeyen bir Rus ziyafeti hayal etmek zordur. Salatalıkların eski Hindistan'da bilinmesine rağmen, bu haklı olarak bir Rus yemeği. Herhangi bir ev hanımı onları pişirebilmelidir, özellikle çok fazla tarif olduğundan ve neredeyse hepsinin uygulanması kolaydır.
Tarifini seç
Tuzlu salatalıkların hızlı bir şekilde yapılması çok basit olabilir. Ve bu sadece lezzetli hazırlanmış bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek. Her şeyden önce, bu tür salatalıklar stresle başa çıkmaya, şişmeyi azaltmaya ve normal kan basıncını korumaya yardımcı olur. Ve erkeklerin sağlığını korumalarına yardımcı olunur. Sadece salatalıkların kendisi değil, aynı zamanda turşu: spazmları hafifletir ve krampları önler. Ek olarak, tuzlu salatalık et yemekleri ile iyi bir şekilde birleştirilir.
Yemek pişirme deneyimi ve deneyimi olmayan bir kız bile tuzlu salatalık yapabilir. Bu meze pişirmek için birçok yol vardır. Hafif tuzlu salatalık tarifleri hazırlama süresinde ve ana yöntemde farklılık gösterir, sonuçlar aynıdır.
İlk yol, plastik bir torbada tuzlu salatalık yapmaktır. Bu hazırlık en hızlısıdır. Bu yöntemin avantajı sadece salatalıkların çok hızlı pişirilmesi değil, aynı zamanda tat özelliklerinde de olmasıdır: salatalıkları istediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Baharatlı bir sevgiliyseniz, yaban turpu, biber karışımı yedeklemeyin, bazıları ahududu, frenk üzümü yaprağı ekleyin. Doğal tadı daha çok seviyorsanız, minimum baharat seti ile yapabilirsiniz. Tuzlu salatalık bir pakette nasıl yapılır? İlk olarak, ihtiyacınız olacak:
- 2 kilogram salatalık,
- tuz - 5 çay kaşığı
- sarımsak,
- dereotu.
İkincisi, onları hazırlayın: iyice durulayın, uçları kesin, bir torbaya koyun. Tuz ekleyin ve karıştırın. Sonra ince doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin, bunları da karıştırın. Torbayı üç saat buzdolabına koyun. Hepsi bu, hafif tuzlu salatalıklar hazır.
Tuzlu salatalıkları hızlı bir şekilde yapmak için başka bir seçenek var. Salatalıkların küçük dilimler halinde doğranması, sarımsak ve dereotu eklenmesi, ilk durumda olduğu gibi ince doğranmış olması gerekir. Sonra 2 yemek kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın, torbadaki tüm havayı sıkın, bağlayın. Ve bir saat sonra lezzetli salatalıkların tadını çıkarabilirsiniz.
Başka bir yol, daha uzun pişirme süresi, ancak daha karmaşık değil. Ayrıca salatalıkları hazırlayın, günün dörtte biri için soğuk suya koyun, böylece salatalıklar gevrek hale gelir. Belirtilen süreden sonra, aynı malzemeleri kabın altına koyun (bir kap, tava veya havza olabilir), biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Şimdi salatalıkların dönüşü: baharatların üzerine koyun ve salamura dökün. Tuzlu su aşağıdaki gibi hazırlanır: yarım litre su, bir çay kaşığı tuz. Tuzlu salatalıkları hızlı bir şekilde yapmak istiyorsanız, gün boyunca tuzlu su için sıcak su alın. Soğuğu alırsanız - üç gün içinde salatalık yiyebilirsiniz. Salatalık doldurulduktan sonra, yaban turpu yaprakları üstüne serilebilir, bu salatalıklara daha da fazla çatırtı verecektir.
Saatlerce beklemek istemeyenler için aşağıdaki seçenek uygundur. Salatalıkları durulamanız, uçları kesmeniz, halkalar halinde kesmeniz gerekir. Sarımsakla karıştırın, presten geçirin, tuz ve şeker, dereotu ile. Bütün karışım bir kavanozda karıştırılmalı, birkaç dakika, en az on bırakılmalıdır. Böylece beklenmedik misafirlerin gelmesinden hemen önce tuzlu salatalık yapabilirsiniz.
Her seferinde salatalık daha gevrek ve lezzetli olacak, çünkü asıl şey deneyim.