Tabii ki, hepimiz bir kürk manto altında olivier ve ringa balığı severiz. Ancak Yeni Yıl tablosunun tüm konukları ve akrabalarını şaşırtmak için çeşitlendirilmesi gerekiyor. Mandalina ve jambon ile lezzetli ve sıradışı bir salata, Yeni Yıl masası için kullanışlı olacaktır.
Tarifini seç
Yeni Yıl salatası hazırlamak için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:
- En küçük dilimleri olan 2-3 mandalina
- bir dilim jambon (yaklaşık 150-200 gram)
- Pekin lahanası (yaklaşık 200 gr)
- 100 gram konserve mısır
- biraz Tilsiter peyniri (50-70 gram)
- 50 ml ekşi krema
- 30 ml mayonez
- bir demet yeşillik (daha iyi dereotu)
Mandalina ile Yeni Yıl Salatası Pişirme:
1. Lahana kamışla hafifçe doğranmalıdır.
2. Jambon da şeritler halinde kesin.
3. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
4. Mandalinaları dilimleyin ve dilimleyin (büyük dilimler ikiye bölünmelidir). Bütün küçük dilimleri olan bir salata daha lezzetli.
5. Bir salata kasesine lahana, jambon, peynir ve mandalina dilimleri dökün.
6. Mısır, ince doğranmış dereotu ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
7. Ekşi krema ve mayonez karıştırın ve salatası bu karışımla baharatlayın (sos da biraz biber olabilir).
8. Servis yapmadan önce salata, mandalina dilimleri, otlar veya zeytin dilimleri ile dekore edilebilir.
Böyle hafif ve orijinal bir salata, Yeni Yıl masanızın dekorasyonu olacaktır.