Pastille, tüm dünyada çok popüler olan bir tatlıdır. Bu tatlı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı ve kabak şekeri bir vitamin deposudur. Bu ürün A, C ve E vitaminlerini (gençlik vitaminleri), K, D, T, PP, C ve B grubunu içerir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - bir orta boy balkabağı;
- - iki ekşi elma;
- - 300 gram bal;
- - bir çay kaşığı vanilin özü;
- - bir çay kaşığı tarçın;
- - bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
- - biraz bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Elmaları ve balkabağını iyice durulayın, kurutun. Ürünleri çeyreklere kesin, tohumları çıkarın, kabuğu kesin. Küçük dilimler halinde kesin.
2
Dilimlenmiş dilimleri bir blender kasesine koyun, püre haline getirin (ezilmiş patateslerin büyük topaklar olmadan homojen hale gelmesi için çok dikkatli bir şekilde öğütmek gerekir).
3
Ortaya çıkan püreyi derin bir kaseye aktarın, bal ekleyin (bal en iyi taze kullanılır), zencefil, tarçın ve vanilya özü, her şeyi iyice karıştırın (kütleyi yenebilirsiniz).
4
Bir fırın tepsisine parşömen koyun, bitkisel yağ ile iyice yağlayın (fırça kullanabilirsiniz). Hazırlanan yarı sıvı kütleyi bir fırın tepsisine koyun ve düzleştirin.
5
Fırını 60 dereceye kadar ısıtın ve en az beş saat boyunca içine bir tava yerleştirin. Kurutma işlemi, aşırı nemin serbestçe buharlaşabilmesi için fırın kapağı açık olarak gerçekleştirilmelidir.
6
Zamandan sonra, pastilin hazır olup olmadığını kontrol edin, üzerine bir kaşıkla bastırın ve yumuşak ve elastik ise, kurutma işlemi durdurulabilir. Pastili küpler veya kareler halinde kesin ve bir tabağa koyun. İstenirse, pastil üzerine pudra şekeri serpilebilir.