Fermente pişmiş süt, ineklerin pişmiş ve ekşi sütünün alkollü fermantasyonu ile elde edilen bir ekşi sütlü içecektir. Kendi yapımı fermente pişmiş süt lezzetli bir tada ve dokuya sahiptir. Yemek pişirmek uzun zaman alıyor, ancak sonuç buna değer.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Süt - 1 litre;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- toz şeker - 1 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Kremayı almadan doğal inek sütünü alın ve kaynatın.
2
25 dakika kısık ateşte pişirmek için fırına koyun.
3
Fırından çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun.
4
2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve 6 ila 8 saat boyunca ılık bir yere koyun. Ryazhenka hazır!
Dikkat et
Uyarı! Sıcak pişmiş sütlere ekşi krema ekleyemezsiniz, ürün kıvrılır.
Yararlı tavsiyeler
Ryazhenka'yı tatlılaştırmak için, ona 1 çay kaşığı toz şeker ekleyin.
Fermente pişmiş sütü saklamak çok uzun, böylece büyük miktarlarda güvenle pişirebilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.