Birçok kişi taze lahana salatalarını sever. Sonuçta, hafif, lezzetli, vitaminlerdir. Evet, aile bütçesinden ödün vermeden yıl boyunca pişirebilirsiniz. Bu nedenle, iyi bir ev hanımının kumbarasında lahana salatası yapmak için birkaç farklı tarif olmalıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g taze beyaz lahana;
- - 2 orta boy havuç;
- - 10 kuru erik;
- - 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
- - maydanoz ve dereotu tadı;
- - tuz ve şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın, derin bir tabağa koyun, 1/3 çay kaşığı serpin. şeker ve aynı miktarda tuz. Sebzeyi ellerinizle biraz hatırlayın, böylece meyve suyu öne çıksın, lahanayı 30 dakika bekletin.
2
Lahana "dinlenirken", havuçlara dikkat edin. Yıkayın, kök mahsulünü soyun, kaba bir rende rendeleyin. Evde Korece havuç için rende varsa, o zaman kullanın.
3
Kuru erikleri yıkayın, fazla sıvıyı sıkın, meyveleri bir kemikle aldıysanız, sonra çıkarın. Ürünü küçük küpler halinde kesin. Çok kuru erik varsa, doğramadan önce 5-10 dakika sıcak suda bekletin.
4
Seçilen yeşillikleri yıkayın, bir bıçakla doğrayın. Dereotu, maydanoz, kişniş (amatör bir seçenek) bu salata için mükemmeldir. Her yeşili biraz alabilirsin.
5
Bu süre zarfında, lahana meyve suyunu vermeyi başardı, ayrı bir tabağa boşaltın. Bir pansuman hazırlamak için kullanışlı olacaktır. Lahana ve limon suyunu birleştirin, karıştırın. Elde edilen karışım salata ile baharatlandırılacaktır.
6
İsterseniz, lahana salatası için bir sos ile deneyebilirsiniz, örneğin, limon suyu ve bitkisel yağ veya sirke karışımı içeren bir tabak giyin.
7
Her şey hazır olduğunda, salata "toplayabilirsiniz". Uygun bir kapta havuç, lahana, kuru erik birleştirin. Malzemeleri karıştırın, sos ile baharatlayın ve doğranmış otlar serpin. İsterseniz tuz ve baharat ekleyin, ancak onlarsız bile yemek harika çıkıyor. Lahana salatası hazır, masaya servis yapabilirsiniz.