Lezzetli salata "Bir kürk manto altında ringa balığı" uzun zamandır bir klasik olmuştur. Şenlik masasında sık sık misafir oluyor, bu yüzden her ev hanımı sadece bu salatası lezzetli bir şekilde pişirmek değil, aynı zamanda güzel dekore edilmiş olarak da servis etmek istiyor.
Tarifini seç
"Kürk manto altında ringa balığı" rulo şeklinde
Popüler bir salataya benzer bir versiyonun hazırlanması normalden biraz daha uzun sürecek ve biraz doğruluk gerektirecektir, ancak sonuç buna değer.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 4 pancar;
- 3 havuç;
- 3 patates;
- 2 yumurta;
- 2 ringa balığı filetosu;
- mayonez.
Her şeyden önce, malzemeleri rulo için hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için sebzeleri pişene kadar kaynatın. Katı pişmiş yumurta. Sonra her şeyi soğutun ve temizleyin. Sonra tüm malzemeleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Pancar ve havuç fazla sıvıdan sıkılmalıdır, aksi takdirde rulo şeklini almayacaktır. Balık filetosunu küçük dilimler halinde kesin.
Tüm bileşenleri hazırladıktan sonra ruloyu monte etmeye başlayabilirsiniz. Kolaylık sağlamak için, masanın üzerine büyük bir kesme tahtası yerleştirin ve streç film ile örtün. Pancarları ilk kat ile yayın. Üstte bir film tabakası ile örtün ve ellerinizle hafifçe bastırın, her rulo tabakası için aynı tekrarlanmalıdır. Polietileni çıkarın, pancarları tuzlayın ve üstüne bir havuç tabakası koyun, bir öncekinden biraz daha küçük olmalıdır. Sonraki her katmanın genişliğinin biraz daha küçük olması gerektiğini unutmayın. Havuç, tuz ve elbiseyi mayonezle yoğuşturur.
Bir sonraki tabaka patates olacak, ayrıca sıkıca paketlenip mayonez, daha sonra yumurta ve bir mayonez tabakası ile kaplanacak. Son dokunuş, istenirse, merkeze serilen ringa balığı parçalarıdır, onlara soğan ekleyin.
Ruloyu yuvarlamak için yarısını yuvarlayın, filmi çıkarın ve ikinci parçayı "üst üste" koyarak sarın. Bitmiş salatası bir filme koyun ve ellerinizle hafifçe sıkın, birkaç saat buzdolabında yatmalıdır. Servis yapmadan önce, polietileni çıkarın, kenarları dikkatlice düzeltin ve ruloyu yeşillik ve mayonezle süsleyin.