Logo tur.foodlobers.com
yemek tarifleri

Çok pişirici hamurda sosis nasıl yapılır

Çok pişirici hamurda sosis nasıl yapılır
Çok pişirici hamurda sosis nasıl yapılır

Video: SOSİSLİ SARMA POĞAÇA TARİFİ - - Nedret Hanım Mutfakta 2024, Temmuz

Video: SOSİSLİ SARMA POĞAÇA TARİFİ - - Nedret Hanım Mutfakta 2024, Temmuz
Anonim

Pastadaki sosisler birçok kişi tarafından sevilen bir yemektir. Bu yemeği hazırlamak, özellikle hazır puf böreği kullanıyorsanız, ilk bakışta göründüğü için zor değildir. Sosisleri ev yapımı hamurla pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifi izleyin.

Tarifini seç

İhtiyacınız olacak:

- 500 gram premium un;

- 250 mililitre taze süt;

- bir yumurta;

- iki çay kaşığı kuru maya;

- bir çay kaşığı tuz;

- iki yemek kaşığı şeker;

- Altı ila yedi yemek kaşığı bitkisel yağ.

Önce hamuru yoğurun. Unu eledikten sonra, derin bir kaseye dökün, unda küçük bir depresyon yapın ve 40-45 dereceye kadar ılık sütü dökün.

Mayayı sütün içine ince bir akışla dökün (tamamen dağılmaları gerekir), ayrıca sütün içine tuz ve şeker ekleyin.

Bir dakika kadar bekleyin (mayanın düzgün bir şekilde dağılmasına izin verin), ardından yumurtayı, tereyağını ekleyin ve hamuru bir kaşıkla yoğurmaya başlayın.

Hamuru bir kaşıkla karıştırmak zorlaşır ulaşmaz, çalışma yüzeyine az miktarda un dökün ve hamuru üzerine koyun. Elinize yapışmayı bırakana kadar kütleyi yoğurun. Bu aşamada - ana şeyin hamuru “dövmemek” olduğunu belirtmek gerekir, çünkü pişirirken tatsız olacaktır.

Bitmiş hamurdan, beklemeden “yükselene” kadar, yaklaşık bir santimetre genişliğinde ve yaklaşık 10 santimetre uzunluğunda “sosisler” oluşturun.

Sosisleri filmden temizleyin ve her birini dikkatlice hamurun içine sarın (hamuru sosislerin üzerine spiral şeklinde sarmanız gerekir).

Çok pişirici kabının altını yağla yağlayın (herhangi bir yağ kullanılabilir) ve sosisleri kaseye bir kat halinde yerleştirin. Mümkünse, sosislerin birbirine değmemesini deneyin, çünkü pişirme sırasında hamurun boyutu artar.

Kaseyi yavaş pişiriciye koyun, mutfak cihazının kapağını kapatın ve "pişirme" modunu 40 dakika boyunca ayarlayın. 20 dakika sonra sosisleri ters çevirin ve pişirin.

Hazırlanan sosisleri hamurun içine bir tabağa koyun ve biraz soğumaya bırakın. Çanak hazır, masaya servis edilebilir.

Editörün Seçimi