Domates salçası bazlı kokulu sos, et ve balık yemeklerine harika bir katkı olacaktır. Tarif ve pişirme işlemi oldukça basittir. Acı biber miktarını artırarak sosun "sıcaklığını" artırabilirsiniz. Sosun hazırlanmasında kullanılan şeker de ona bir acı verir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 300 gr salça
- 3 diş sarımsak
- 1 biber
- 1/2 su bardağı su
- yeşil kişniş
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 0.5 çay kaşığı şeker
Kullanım kılavuzu
1
Sarımsakları soyun ve kıyın.
2
Kişnişi durulayın ve kurulayın.
3
Biber net tohumları ve sapı.
4
Domates direğini suyla seyreltin ve sürekli karıştırarak yüksek ateşte kaynatın.
5
Kişnişi bir karıştırıcıda sarımsak, acı biber ve sıcak domates salçası ile doldurun.
6
Karışıma tuz ve şeker ekleyin.
7
Sosu pürüzsüz olana kadar çırpın.
8
Sosu bir tencereye koyun.
9
Sakin olun ve servis yapın.
Yararlı tavsiyeler
Bu sosu en sevdiğiniz baharatları ve bitkileri ekleyebilirsiniz ve sos özel, eşsiz bir lezzet kazanacaktır.
İlgili makale
Sos nasıl yapılır