Ev yapımı Twix hazırlamak tamamen basittir. Tek sorun kurabiye kurabiye - tariflerinin çoğu çok katmanlı ve ufalanan bir hamur sunuyor, ki bu genellikle barlar için uygun değil. Bu nedenle, bu sorunu ortadan kaldırmak için bir yumurta eklemeniz ve un içeriğini arttırmanız gerekecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Kurabiye Kurabiyeleri:
- • Oda sıcaklığına ısıtılmış 1 bardak (227 g) tuzsuz tereyağı
- • 1 yumurta
- • 3/4 su bardağı (85 g) pudra şekeri
- • 1 çay kaşığı vanilin çayı
- • 1/2 çay kaşığı çay tuzu
- • 2 1/4 bardak (250 g) un
- Karamel dolgusu:
- • 450 gram karamela
- • 2 yemek kaşığı yemek kaşığı süt veya krema
- • tuz şeridi
- Çikolata sır:
- • Parçalara kesilmiş 240 gram sütlü çikolata
Kullanım kılavuzu
1
Kurabiye Pişirme. Fırını 150 ° C'ye önceden ısıtın. Hafif bir hava kütlesi oluşana kadar şekeri ve tereyağını elektrikli veya manuel bir karıştırıcı ile çırpın. Yumurtayı yerleştirin ve bileşenler tamamen birleştirilene kadar çırpın, vanilin ekleyin. Sonra un ve tuz ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar çırpın.
2
Hamuru açın ve üzerine parşömen kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde koyun. Tavayı düzenli olarak ileri geri çevirerek 20-30 dakika pişirin.
3
Karamelli Topingler Pişirme. Toffee, süt ve tuzu bir kaseye koyun ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın, daha sonra karıştırın ve 3-4 dakika tekrar ısıtın. Önceki adımda hazırlanan çerezlerin üzerine karamel dökün.
4
Şimdi hazırlanan malzemelerden Twix yapmanız gerekiyor. Karamel katılaştıktan sonra, bitmiş pastayı çubuklara kesin.
5
Çikolata sır yapmak. Çikolatayı uygun bir şekilde eritin. Barları eritilmiş çikolata kütlesine batırın ve mumlu veya parşömen kağıdına yerleştirin. Twix çubuklarını donmadan önce hareket ettirmeye çalışmayın, birbirlerine yapışabilirler.
Tamamen donduktan sonra tadını çıkarabilirsiniz!
Dikkat et
Ev yapımı Twix'i buzdolabında tutmak en iyisidir.
Yararlı tavsiyeler
En iyi sonuç için, dondurucuda karamel kütlesi ile kaplanmış kekleri soğutun - bu kesmeyi kolaylaştıracaktır.