Kutlama için zaten bir restoran seçtiniz. Şimdi menünün derlenmesinden şaşkın olmalısınız. Masanızı güzel, ilginç ve çeşitli hale getirmeye dikkat etmek nedir?
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Çoğu restoran konuk başına belirli bir miktar için önceden hazırlanmış menü seçenekleri sunar. Örneğin, 1500, 2000 ve 2500 ruble için. Her misafir için kaç gram yiyecek elde edileceğini hesaplamak için sağlanan seçenekleri dikkatle incelemek gerekir, mümkünse yöneticiden yemeklerin fotoğraflarını veya set tablosunu isteyin.
2
Tipik olarak, restoranların aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli yemekler sunan bireysel bir menü oluşturmasına izin verilir. Tam bir menü için 3-5 çeşit soğuk aperatif (et, balık ve sebze), 3-4 çeşit salata, sıcak meze, sıcak yemekler için iki seçenek, meyveler seçmek daha iyidir. Düğün tatlısı için genellikle bir pasta veya bir set cupcakes (küçük kekler) sipariş edin.
3
Menüyü hazırlarken, tüm konukların zevklerini göz önünde bulundurun. Konuklar arasında vejetaryenler varsa, onlar için bireysel bir sıcak yemek sipariş etmeyi unutmayın. Örneğin, pişmiş sebzeler.
4
Hemen hemen tüm gelinler ve özellikle anneleri misafirlerin aç kalacağından endişe ediyor. Vakaların büyük çoğunluğunda, heyecan boşuna, çünkü kendi deneyiminden restoranın yöneticisi, masanın boş olmaması için ne kadar yemek sipariş edeceğini biliyor. Ancak gönül rahatlığı için kişi başına gram sayısına odaklanabilirsiniz. Tatlı, meyve ve içeceklerin hariç tutulması 1200-1400 gram ile sonuçlanmalıdır. Daha fazla almamalısınız, çünkü o zaman ziyafetten sonra yiyeceklerin bir kısmını atmanız gerekecek.
5
Restoranların çoğu doldurulmuş balık veya domuz yavruları gibi "özel" yemekler sunmaktadır. Bu atıştırmalıklar masada çok güzel görünüyor. Ayrıca şefin yaptığı ve kestiği sıcak bir yemek sipariş edebilirsiniz.
6
Restoran bir kek yapamazsa, ayrıca sipariş etmeyi unutmayın. Aynı şey somun için de geçerlidir. Bazı restoranlar, belirli bir miktar için bir ziyafet sipariş ederken hediye olarak bir pasta veya ekmek verir.
Dikkat et
Bazı restoranlar sadece alkol değil, aynı zamanda alkolsüz içecekler ve meyveler getirmenizi sağlar. Böylece, önerilen miktar için, daha fazla sayıda yemek sipariş edebilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Toplantıya konuklar için ayrı bir büfe sağlanması tavsiye edilir, içeceklere ek olarak, genellikle önceden geldikleri için mini atıştırmalıklar (kanepeler, tartletler) de teslim edilebilir ve bazen gençler için uzun süre beklemek zorunda kalabilirsiniz.
- Ziyafet lazım
- bir kafe menüsü nasıl yapılır