Konserve yeşil bezelye sadece salatalar ve garnitürler için uygun değildir. Ondan orijinal bir ilk yemek pişirebilirsiniz. Püresi çorbası ve zaship arasında seçim yapın - her iki seçenek de hızlı bir şekilde pişirilir ve çok lezzetli olur.
Tarifini seç
Yeşil bezelye ile patates çorbası
Patates ve diğer sebzelerle hızlı çorba yapmayı deneyin. Taze beyaz ekmek ve ekşi krema ile servis yapın.
İhtiyacınız olacak:
- 2 litre et suyu;
- 250 g yeşil bezelye;
- 150 g beyaz lahana;
- 5 orta boy patates;
- 1 soğan;
- 1 büyük havuç;
- 1 tatlı ve ekşi elma;
- kızartma için bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı buğday unu;
- 2 haşlanmış tavuk yumurtası;
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz ve dereotu.
- tatmak için tuz ve karabiber.
Patatesleri ve elmaları soyun, küpler halinde doğrayın, lahanayı ince doğrayın. Her şeyi bir tavaya koyun ve et suyuna dökün. Karışımı kaynatın ve ısıyı azaltın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ve içinde kaba bir rende rendelenmiş havuçları kızartın.
Yeşil bezelye, kızarmış sebzeleri bir tavaya koyun, tuz ve kuru otlar ekleyin. Pişene kadar her şeyi pişirin. Unu az miktarda suyla seyreltin, karışımı çorbaya dökün, karıştırın ve 5 dakika daha ısıtın. Çorbanın kapağın altında durmasına izin verin ve daha sonra tabaklara dökün ve bir bardak haşlanmış yumurta ile süsleyin.
Vejetaryen bir seçeneği tercih ederseniz, çorbayı suda kaynatın.