Karaciğer keki, ev hanımlarının rahat bir aile akşam yemeği için pişirmeyi sevdikleri lezzetli bir inceliktir ve kesinlikle kendi mutfağından zevk almaları gereken konuklar için. Ancak gurmeler sadece tadı değil, aynı zamanda görünümlerinin çekiciliğini de takdir ediyor - yemeğin tabağa “kendini sormasını” istiyorum! Bunu yapmak için, bitmiş bir yemeğin görünümünü önemli ölçüde değiştirebilen çeşitli yöntemler vardır. Karaciğer kekimizi nasıl etkili bir şekilde dekore edebiliriz?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yeşillikler;
- - salatalık;
- - domates;
- - turp;
- - Maoynes.
Kullanım kılavuzu
1
Karaciğer keki, sırasıyla bir iştah açıcıdır ve tuzlu malzemelerle süslemeniz gerekir. Süslemenin ilk yolu karışık sebze ve yeşilliklerin yardımıyla. Bu amaçla, birkaç salatalık ve domates, turp, yeşil maydanoz ve dereotu alın. Gerçekten güzel bir dekorasyon yaratmak için tüm sebzelerin küçük olması gerektiğini lütfen unutmayın.
2
Önce sebzeleri ve bitkileri yıkamanız gerekir. Sonra yeşillikleri ince doğrayın ve tüm sebzeleri halkalar halinde kesin. Şimdi sebzeleri karaciğer pastasına aşağıdaki sırayla döşemeye başlayın: pastanın ortasına salatalık ve domates halkaları koyun ve kenarlara tam olarak turp halkaları koyun. Yeşillikleri bolca üstüne serpin ve ayrıca pastayı yanlarda yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Ancak, pastayı yanlara dekore etmeden önce, kenarları hizalamak ve pastayı mayonez ile yağlamak için bir bıçak kullanmayı unutmayın. Dekorasyon işleminden sonra, pastanızın birkaç dakika beklemesi gerekir.
3
Tabii ki, karaciğer kekini süslemenin tek yolu bu değil. Bu, daha karmaşık unsurların yardımıyla yapılabilir. Örneğin, otlar ile önceden serpilmiş bir kek, aynı salatalık halkalarından yapılmış güllerle süslenebilir. Bu tür "çiçekler", yumurta akından kesilen çiçekler ile değiştirilebilir.
4
Karaciğer keki de çizgili olabilir. Mayonez ile yağlayın ve uzun boylu çizgiler yaparak sert peynir ve yumurta sarısı cipsleri serpin. Benzer ürünleri kullanarak daireler gibi diğer şekilleri "çizebilirsiniz".
5
Mutfak dekorasyonu durumunda, hayal gücü size en fazla yardımcı olabilir. Bu yüzden misafirlere karaciğerden bir kek koni gibi görünebilir. Sadece farklı çaplarda karaciğer krepleri pişirmeniz ve onları bir koni şeklinde katlamanız ve daha sonra otlar serpilmeniz gerekir. Ve bir pasta şırıngasını nasıl kullanacağınızı biliyorsanız, o zaman mayonezli karaciğer kekine bir şey çizmek daha kolaydır.
İlgili makale
Lezzetli bir karaciğer kek tarifi