İnsanların yaşamlarındaki çeşitli olaylara adanmış büyük bayramlara genellikle birçok atıştırmalık eşlik eder. Metresler konukları memnun etmeye çalışırlar, bu yüzden en iyi et kesim çeşitlerini seçerler, ancak kutlamadan hemen önce çekici servislerinin problemi ortaya çıkabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
et ürünleri, kesme tahtası, keskin bıçak, geniş tabak
Kullanım kılavuzu
1
Satın alınan et lezzetlerini kesin. Bunu yapmak için geniş bir bıçağı olan keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Kesim sırasında ete desen vermek için pürüzsüz kenarlı veya tırtıklı bir bıçak seçebilirsiniz. Parçalar ince ve hatta olmalıdır, aksi takdirde güzel çalışmazlar. Hepsinin yaklaşık aynı boyutta olduğundan emin olun.
2
Düz bir yüzeye sahip geniş bir tabak alın. Kesimi, belirli bir yapı gözlemleyerek, çeşitlere göre düzenleyin. Çanağı bölümlere ayırabilir veya eti karıştırabilirsiniz. Her parça bir öncekine biraz gitmelidir (üst üste binmelidir). Et tabağında et kızağı oluşmaması gerektiğini unutmayın - parçalar düz durmalıdır.
3
Renkler ekleyin. Bir tabak dilimlenmiş sebze ile süsleyin. Onlardan çiçek yapabilir veya sadece bir kompozisyon kesip yerleştirebilirsiniz. Salatalık (spiral yapabileceğiniz), domates ve turp (çiçek), zeytin ve zeytin bunun için mükemmeldir. Hepsi etle iyi gider, bu nedenle tadı bozulmaz.
4
Ondan rulolar yaparak kesimi yerleştirmeye çalışın. İnce dilim jambon veya jambon bunun için mükemmeldir. Bunları basitçe sarabilir ve zeytinli bir şişe bağlayabilir veya dolguyu içine ekleyebilirsiniz. Sadece mayonez, peynir ve sarımsak karıştırın, bir parça jambon koyun ve dikkatlice sarın.
5
Et ürünlerini yeşil bir yastık üzerine koyun. Yemeğin parlaklığı iştahı uyandıracak ve dikkat çekecektir. Bir tabağa birkaç çeşit marul (marul, buzdağı, romano) koyun ve bunları broşürlere bölün. Yukarıdan dilimleri, parçalar üst üste gelecek şekilde bir daire içinde çift sıra halinde yerleştirin.
Dikkat et
Bir tabağa uzanırken hayal gücüne daha fazla yer verecek bir et ve peynir tabağını birleştirebilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Aşağıdaki ürün türleri genellikle bir et tabağına dahil edilir: haşlanmış domuz eti, jambon, tütsülenmiş sosis, hindi, jambon, tavuk rulo.