Kızılcıklar, insan sağlığına faydalı değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ancak çoğu zaman, bu meyvenin birkaç kilogramını topladıktan sonra, ev hanımları gelecekte onunla ne yapacağını bilmiyorlar. Bunu kullanmanın birçok yolu var.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Şekerli kızılcık püre. Bir kızılcık yemeği yapmak için en basit tarif, aynı zamanda yararlı özelliklerini korumak için en iyisidir. Meyveleri soğuk suda yıkayın, kurumasını bekleyin. Öğütmek için bir blender veya basit bir itici kullanın. Karışımı tadarken biraz şeker ekleyin. Kızılcıkların şekere en uygun oranını seçin ve elde edilen yemeğin tüm kış faydalarının ve tadını çıkarın.
2
Kızılcık suyu yapın. Bu yemeğin hazırlanması da kolaydır. Saf kızılcıkları kaynar su ile dökmek, sonra tada şeker eklemek yeterlidir - ve içecek hazırdır. Buzdolabında saklayın.
3
Kızılcık reçeli deneyin. Bir kilogram meyveleri durulayın, kaynar suya batırın ve on beş dakika kaynatın. Bu basit teknik cildi yumuşatmaya yardımcı olacaktır. Kızılcıkları soğumaya bırakın ve şeker şurubu yapın. Yüz elli gram suyu ve iki kilogram şekeri karıştırın, ateşe koyun ve homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın (şeker çözülmelidir). Meyveleri kaynar şurup içine batırın ve beş dakika pişirin. Sıkışmayı toplanmış sterilize edilmiş kavanozlarda saklayın.
4
Bir yıl boyunca tüm faydalı özellikleri korumak için kızılcıkları ıslatın. Meyveleri durulayın, uygun bir tabağa koyun - ahşap bir küvet veya sıradan bir tava olabilir. Suyu kaynatın, tamamen soğutun ve kızılcık dökün. Yükü çileklerin üstüne koyun, serin bir yerde saklayın.
5
Kızılcık çayı demleyin. Bunu yapmak için, bir çorba kaşığı saf meyveyi bir fincan şekerli püre haline getirin, ardından kaynar su ile kaynar su dökün ve on dakika demlenmesine izin verin. İçeceği süzün. Hem sıcak hem de soğuk formda kullanabilirsiniz. Bu içeceğin harika bir tadı vardır, sizi soğuk algınlığından korur, susuzluğunuzu giderir ve iştahınızı uyarır.
İlgili makale
Basit bir kızılcık jöle tarifi