Kahve yapmaktan daha kolay olabilir mi? Ancak, bu eylem çok sayıda ritüel, incelik, efsane ve efsane ile çevrilidir. Peki bir Türk'te kahve nasıl demlenir?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Türk
- çekilmiş kahve
- su
- şeker
- tatmak için baharatlar
Kullanım kılavuzu
1
Türk şekerine 1 çay kaşığı kadar şeker ve kahve koyun. şeker ve 2 çay kaşığı. bir fincan çekilmiş kahve. Soğuk suya dökün ve tüm kahvenin suya girmesi için hafifçe karıştırın.
2
Yavaş ateşe koyun ve karıştırarak yüzeyde bir köpük görünene kadar bekleyin. Köpük yükselmeye başlar başlamaz, Türk'ü sıcaktan çıkarın.
3
Baharat eklemek istiyorsanız, şimdi yapmak daha iyidir. Kahveyi tekrar karıştırın ve tekrar ateşe verin. Köpüğün yükselmeye başladığı anda tekrar çıkarın. Bunu tekrarlayın (toplam kahve 3 kat artmalıdır). Kalınlaştırmak için kahveyi yaklaşık 5 dakika bekletin.
Yararlı tavsiyeler
- Hiçbir durumda kahvenin kaynamasına izin vermeyin! Olası bir kaynamanın ilk belirtileri göründüğünde çıkar. Kahve durumunda, aşırı pozlamadan daha az tahmin etmek daha iyidir.
- Daha baharatlı, sıradışı bir tat istiyorsanız, hindistan cevizi, kakule veya bir tutam karabiber ekleyin. Tatlılar, biraz tarçın veya vanilya şekeri seviyorsanız.
- Bekleyemezseniz, kalın yerleşene kadar bekleyemez ve bu süreci hızlandıramazsınız: Türk'e yarım çay kaşığı buzlu su ekleyin.