Jambon - bu kelime en çok uyluklu tavuk bacaklarına atıfta bulunur. Haşlanmış tavuk budu - hem yetişkin hem de çocuk menüsü için uygun lezzetli, sağlıklı bir diyet eti.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Pişmiş jambonun lezzetli olması için, dondurulmuş et yerine daha az besin maddesi içerdiğinden ve kaç kez yeniden dondurulduğu bilinmediğinden, dondurulmuş formda soğutulmuş olarak satın almanız gerekir. İyi bir bacak ince ve narin bir cilde sahip olmalı, etin rengi yumuşak pembe veya bej olmalıdır. Üzerine tıkladığınızda, orijinal şeklini hızlı bir şekilde geri yüklemelidir. Pişirme sırasında bu tür taze etler lezzetli ve yumuşak olacaktır.
2
Jambonu pişirmeden önce, buzunu çözmeniz (dondurulmuşsa) ve iyice durulamanız gerekir. Sonra bir peçete ile silin, bir tencereye koyun ve 2-3 cm'lik bir kenar ile su dökün.Tavanı orta ateşe koyun.
3
Sadece haşlanmış tavuk değil, aynı zamanda besleyici bir et suyu almak istiyorsanız, pişirme başlangıcında su ile tuz - 1 çay kaşığı. 1 litre su başına tuz. Amacınız sadece jambonun kendisini pişirmekse, suyu bir tavada kaynattıktan 15 dakika sonra tuzlayın.
4
Tavuk bacağı hoş bir aroma vermek için, suyu kaynattıktan sonra kaba doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Tat sarımsak, baharat ekleyebilirsiniz: biber, fesleğen, Provence otlar, mercanköşk, defne yaprağı (seçtiğiniz).
5
Tavuk bacağı yaklaşık 30-50 dakika kaynatılır. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için eti çatalla delin. Yumuşaksa ve meyve suyu ondan göze çarpmazsa, o zaman hazırdır. Bitmiş et kemiklerden kolayca ayrılır.
6
Yavaş bir tencerede pişirirseniz jambon daha da lezzetli ve yararlı olacaktır. Bunu yapmak için durulayın ve suyla doldurun. Bu durumda baharatlar ve sebzeler etli çok ocaklı bir kaseye konulmalıdır. 30-40 dakika "Söndürme" modunda bir bacak pişirmek gerekir.
7
Haşlanmış tavuk budu, farklı garnitürlerle (pirinç, karabuğday, patates vb.) Ana yemek olarak servis edilebilir. Jambonu otlar ile süsleyebilir veya sos dökebilirsiniz.
İlgili makale
Sağlıklı Fitness Çerezleri Nasıl Yapılır