Gelişiminin farklı aşamalarında, Brüksel lahanası farklı görünüyor. Yavaş yavaş değişiyor. İlk olarak, tohum bir filiz haline gelir, sonra - fidelere dönüşür. Sonra bitki güçlü bir çalı olacak, birçok küçük lahana kafaları oluşturacak.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Brüksel lahanası hayatı bir tohumla başlar. Küçük, sağlam, siyahtır. Onu yere yatırdığınızda büyülü bir dönüşüm başlayacak. Sadece birkaç gün içinde, içinde dolaşma yapan embriyo bir filiz şeklinde ortaya çıkacaktır. Toprak tabakasının üstesinden gelecek ve güneşe koşacak. Çekim hala küçükken. Bu dönemde Brüksel lahanası şöyle görünür: oldukça ince bir sap ve kalp şeklinde yeşil renkte 2 kotiledon yaprağı.
2
5-10 gün daha geçecek ve filiz üzerinde 2 çift gerçek yaprak oluşacaktır. Onlar uzundur. Yaprakların kenarları biraz dalgalı, güzel görünüyor. Birkaç gün sonra Brüksel lahanası fidelerinde yapraklar büyüyecek. Ve şimdi sağlam bir sap üzerinde 4 güçlü yaprak var. Hepsi aynı koyu yeşil renktedir.
3
Güçlü fideler evden köye, kır evine taşınır. Birisi kırsal alanda yaşıyorsa, o zaman sadece pencere pervazından bahçeye nakleder. Lahana vahşi doğada büyümeyi sever. Yeterli su ile sulanırsa, yakında bitki tanınmaz.
4
Ve şimdi dalları yaprak, yayılıyor. Ama gösterdikleri yaprak sapları hala küçük. Brüksel lahanası uzun süre büyür. Bu iki yıllık bir bitkidir. Tohumları oluşturmak için ne kadar zamana ihtiyacı var. Ceviz büyüklüğünde küçük lahana başları 7-8 ay içinde ortaya çıkacaktır. Bu nedenle, bahçıvanlar fidelere çok erken - Şubat başında. Bu süreden sonra, Brüksel lahanası görünümü değişir.
5
Yaprakların akslarına bakarsanız, dalların belirtilen sürede büyüdüğü tomurcukları göreceksiniz. Üstlerinde, lahana kafaları oluşmaya başlar. Yemek yiyen, sebze çorbası hazırlayan onlardır. Lahana çorbasını ikinci bir ders olarak kullanın. Bunu yapmak için, kaynar suya batırılmaları ve 5-8 dakika kaynatılması, bir kevgir içine konmaları gerekir. İsteğe bağlı olarak, ayçiçek yağında kızartın veya haşlanmış yiyebilirsiniz.
6
Brüksel lahanası meyveleri Eylül ayı sonuna kadar olgunlaşır - Ekim sonu. Küçük donlara dayanacaklardır, bu nedenle bazen Kasım ayı ortasında çıkarılırlar. Soğuk şiddetliyse, hasat edin ve dondurucuda saklayın.
7
Bu meyveler yakınlarda neye benziyor? Beyaz lahananın küçük bir kopyasıdır. Küçük lahana kafaları, ama yoğun. Yapraklar birbirine sıkıca bastırılır ve içerisi bir kütüktür.
8
Brüksel lahanası sadece yeşil değil, aynı zamanda kırmızı ve leylaktır. Bu özellik dışında, yeşil kardeşi gibi görünüyor.