Rusya'da, İtalyan makarnasından gelen yemekler yaklaşık 200 yıl önce biliniyordu, ancak bunlardan ilk sözü Antik Yunanistan, Antik Mısır, Antik Çin'de bulunuyor. Makarna, insan vücudunda uzun süre parçalanan karmaşık karbonhidratlar içerdiği için kahvaltı için iyidir, çünkü üretilen enerjinin düzgün bir dağılımı vardır. Salatalar, güveçler ve onlardan diğer yemekler bugün çok popüler, dünya çapında gurmeler fetheden klasik ve yeni tarifler. Makarnanın ana arkadaşı domatesdir ve sadece sos şeklinde değildir. Domates ve jambon ile makarna pişirin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 600 g makarna
- 300 gr yağsız jambon
- 100 gr domates
- 150 g peynir
- 100 g ghee
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 50 gr füme döş
- kırıntıları
- tadına bakmak için tuz
Kullanım kılavuzu
1
Makarnayı 100 g makarna başına 1 litre su oranında tuzlu suda pişinceye kadar kaynatın, pakette belirtilen pişirme süresini gözlemleyin.
2
Onları bir kevgir içine atın, suyun akmasına izin verin.
3
Peyniri rendeleyin, jambonu ince doğrayın.
4
Yumurtaları sütle çırpın. Peynir ve jambon ekleyin. Bundan sonra makarnayı ekleyin. Karıştırınız.
5
Memeyi ince doğrayın ve kuru bir tavada 1 dakika kızartın. Doğranmış domatesleri dışarı çıkan meyve suyuyla birlikte ekleyin ve karıştırarak her şeyi birkaç dakika daha kızartın.
6
Domateslerden gelen meyve suyu kaynamaya başladığında, ocaktan alın. Hafifçe soğumaya bırakın. Pişmiş makarna karışımına ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın.
7
Pişirme kabını eritilmiş tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin. Makarna şeklinde koyun. 160 derecede 45 dakika fırında pişirin.
Dikkat et
Pişirmeden sonra makarnayı soğuk suda durulamaya gerek yoktur.
Ghee yerine, isterseniz zeytin kullanın.
Ekmek kırıntısı yoksa, pişirme kabına un serpin.
Yararlı tavsiyeler
Pişirmeden sonra makarnayı soğuk suda durulamaya gerek yoktur.
Ghee yerine, isterseniz zeytin kullanın.
Ekmek kırıntısı yoksa, pişirme kabına un serpin.