Kabak bazen besinlerin sayısı ve çeşitliliği bakımından sebzeler arasında şampiyon olarak adlandırılır. Beta-karoten, C, E, B1, B2 vitaminleri, eser elementler demir, kalsiyum, kobalt, potasyum, silikon, bakır, magnezyum, florin hamurundaki yüksek içerik nedeniyle böyle yüksek bir rütbe aldı. Kabak az kaba lif içerir, bu yüzden değerli bir diyet ürünüdür.
Tarifini seç
Meyvelerinin posası hem yoğun hem de yumuşaktır, bu da pişirmeyi ve pişirmeyi kolaylaştırır.
Yulaf lapası kabak ile nasıl pişirilir?
En ünlü kabak yemeği, bu meyvenin posası ile darı püresi olan bir balkabağıdır. Bu durumda, normal "darı" pişirin. Süt, tereyağı, doğranmış tavuk yumurtası içinde pişirilmiş kabak dilimleri eklenir. Karışım dikkatlice karıştırılır ve önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika boyunca bir tencereye gönderilir. Bu yulaf lapasının aroması ve tadı, en zorlu gurmeleri bile memnun edecektir, ancak herkes balkabağını darı ile doğru şekilde pişirebilir.
Kabaktan marmelat veya jöle nasıl pişirilir?
Lezzetli kabak kaynatma için birden fazla tarif var. Hamurundan reçel, havyar, güveç olabilir. Ancak kabak marmelatı özellikle ilginç görünüyor.
Pişirmek için 1 kg pişmiş kabak ve bir kilo toz şeker susuz kaynama noktasına kadar kaynatılır. İşlem sırasında karışıma vanilin, tarçın veya lezzet eklenir, bu da bitmiş ürüne piquancy verir.
Birçok kişi balkabağı jölesine aşık oldu. Hazırlanması için meyve soyulur ve soyulur ve sonra bir rende üzerine öğütülür. Meyve suyunu sıktıktan sonra, 3 bardak meyve suyu için 1 bardak su oranında su ile karıştırılır, daha sonra her şey kaynatılır. Sıcak bir karışımda, 1 çorba kaşığı seyreltilmiş nişasta eklenir ve kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika kaynatılır. Son aşama, ortaya çıkan jöleye limon suyu eklemek, ürünü iyice karıştırmak ve bir süre bir kenara tutmaktır.
İlgili makale
Yavaş bir tencerede kabak püresi nasıl pişirilir