Sonbahar mantar zamanı. Şu anda, mantar toplayıcıları büyük, ama aynı zamanda onları toplamak için hoş bir çalışma bekliyor. Ancak mantarların sadece toplanması değil, aynı zamanda pişirilmesi de gerekir. Ve burada soru ortaya çıkıyor, ancak kışın aileyi memnun etmek için nasıl pişirilir?
Tarifini seç
Sonbahar ılık ve yağışlı ise, mantar gibi mantarların bolluğundan kesinlikle memnun olacaktır. Bu mantarları kış için hızlı ve çok lezzetli bir şekilde salamurabilirsiniz.
İçindekiler
Safran mantarı turşusu için ihtiyacınız olacak:
safran sütü kapağı
Marine için (3 litreye göre)
- karanfil - 4-5 adet.
- defne yaprağı - 5 adet.
- sarımsak (750 g başına 3-4 karanfil esas alınır)
- yenibahar ve karabiber - her biri 10 bezelye
- sirke özü - 2 yemek kaşığı. kaşık
- tuz - 2 yemek kaşığı. slayt ile kaşık