Fırınlanmış tavuk kanatları, ızgara veya ızgara, kemikleri kemirmek isteyenler için gerçek bir muamele. Kanatları önceden bir piknikte marine edin, hızlıca ızgaraya koyun ve kızartın. Kebabı şişlerin üzerine koyarken, kanatlar hazır olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- tavuk kanatları;
- soğan;
- limon;
- mayonez;
- ketçap;
- domates salçası;
- soya sosu;
- bal;
- acı biber;
- tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk kanatlarını dekapaj için hazırlayın. Soğuk suyla yıkayın. Kanatların uçlarını kesin. Et yoktur, çabucak yanarlar ve yemeğin görünümünü mahvedebilirler.
2
Tavuk kanatlarını her taraftan inceleyin. Tüyler üzerlerinde kalabilir. Pişirilmiş gıdalardan tüy tüplerini almanıza gerek kalmayacak şekilde toplayın.
3
Tariflerden birine göre turşusu yapın. Gece boyunca buzdolabında durabilmeleri için kanatları önceden toplamaya çalışın.
4
Soğan turşusu. Birkaç ampulü soyun. Soğanları ince halkalar halinde kesin. Hemen ayırın ve kasenin dibine yerleştirin. Tatmak için tuz. Limonu ikiye bölün. Suyu yarım limondan doğrudan soğanın üzerine sıkın. Soğanı elle kaldırın, meyve sularının karışması için hafifçe ezin.
5
Bal ve soya turşusu. Biraz balı bir kepçe içinde ısıtın, böylece tamamen sıvı hale gelir. Ateşten alın ve soya sosu ekleyin. Marine için malzemeleri göze alın. Tatlıyı seviyorsanız, daha fazla bal ekleyin. Kırmızı acı biber kapsülü tohumlardan temizleyin. Biber etini öğütün ve turşuda karıştırın.
6
Mayonezli ketçap turşusu. Bir kapta ketçap ile aynı miktarda mayonez karıştırın. İsterseniz şerbetçiotu-suneli baharatını ekleyin.
7
Domates salçası turşusu. Kremsi bir kıvam elde etmek için kalın, iyi bir domates salçası suyla inceltin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
8
Tavuk kanatlarını sıkı bir plastik torbaya koyun. Paket iyi olmalı, aksi takdirde kanatlar delebilir. Turşuyu dökün. Fazla havayı sıkın ve torbayı sıkı bir düğüme bağlayın.
9
Kanat torbasını geniş bir kaba yerleştirin. Torbanın içeriğini elinizle karıştırın; polietilenin yırtılmaması için bunu dikkatlice yapın.
10
Serin bir yerde marine etmek için kanatları koyun.