Buzdolabında kış için çilekleri dondurursanız, soğuk mevsimde sulu ve sağlıklı bir meyvenin tadını çıkarabilirsiniz. Yemek yapmayı sevmeyen ve bu tarifte çok fazla zaman harcamak istemeyenler bile usta olabilir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Hala taze olduklarında, yani bahçeden alındıktan sonra birkaç saat içinde buzdolabında kışın çilek dondurulması tavsiye edilir. Sadece bu durumda, aşırı ısıl işlemden kaçınır ve tüm besinleri ve vitaminleri korur. Çilekleri iyice durulayın, yaprakları çıkarın ve meyveleri temiz bir peçete veya muşamba üzerine kurumaya bırakın. Bundan sonra, çeşitli tedarik yöntemlerinden birine geçebilirsiniz.
2
En kolay yol, çilekleri buzdolabında dondurmak, orantılı olarak temiz plastik kaplara veya plastik torbalara yaymak ve dondurucuya yerleştirmektir. Ancak, bu yöntemin dezavantajları vardır. Kural olarak, tüm meyveler birbirine yapışır ve çözüldükten sonra, kullanımı çok uygun olmayan sürekli bir kütle formunu alır. Buna ek olarak, çilekler orijinal lezzetlerini ve aromasını hızla kaybeder.
3
Çilekleri önceden şekerlemeye çalışın, hafifçe ezin ve sonra torbalara koyun ve dondurun. Çözüldükten sonra, kekler için bitmiş dolgunun uygun bir versiyonunu veya meyve içeceklerinin hızlı bir şekilde hazırlanmasının temelini alacaksınız. Çilek plastik kaplara yerleştirilir, şekerlenir ve sıkıştırılırsa, kesilebilir ve tatlı olarak veya sıcak ve soğuk içeceklere katkı maddesi olarak servis edilebilen güzel briketler alırsınız.
4
Buzdolabında kış için çilekleri dondurmadan önce, her meyveyi 2-4 parçaya kesin ve buz ekleyerek şeker ekleyin. Sonuç olarak, süt, alkollü ve diğer içeceklere güzel, lezzetli ve serinletici bir destek alacaksınız.
5
Sağlıklı bir içecek için kış için çilekleri dondurabilirsiniz. İlk olarak, aynı miktarda çilek, 300 gram şeker, bir çorba kaşığı limon suyu veya 5 gram sitrik asit ilavesiyle 0, 5 litre sudan şurup hazırlayın. Taze çilekleri kaplara koyun, soğutulmuş şurubu doldurun ve dondurucuya yerleştirin. Donmuş kütleyi gözlüklere yerleştirin ve çözülmesini bekleyin, ardından karıştırın. Lezzetli ve sağlıklı bir çilek smoothie alacaksınız.
Yararlı tavsiyeler
Çilekleri önce dondurucudan buzdolabına taşıyarak ve sonra oda sıcaklığında ısrar ederek yavaş yavaş çözün. Bu durumda, meyveler tatlarını ve sağlıklı özelliklerini kaybetmeyecektir.