Limon ve sarımsaklı balıklar çok sulu ve yumuşaktır ve tadı mükemmeldir. Limon, balık filetosuna hassasiyet ve mükemmel aroma verir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 600 g pisi balığı
- - 1 limon
- - 1 baş sarımsak
- - 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
- - 1, 5 çay kaşığı hardal
- - tatmak için tuz ve otlar
Kullanım kılavuzu
1
Balık filetosunu oda sıcaklığında eritin, temiz suda durulayın ve daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Dilimleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, kurutmak için kurutulmuş otlar ekleyin, filetodaki her şeyi iyice ovalayın.
2
2 yemek kaşığı hardal ile karıştırılan yarım limonun suyunu sıkın, karışımı bu karışımla dökün ve serin bir yerde 30 dakika bekletin.
3
Limonun kalan yarısını halkalar halinde kesin ve sarımsağı karanfillere bölün. Dişleri biraz ezin, böylece sadece çatlarlar.
4
Bitkisel yağı tavaya dökün, iyice ısıtın, diş sarımsaklarını koyun, biraz kızartın, böylece biraz altınlaşın. Bundan sonra, balık parçalarını ve limon halkalarını koyun, kalan limon suyunu dökün.
5
Tavayı kapatın ve 25 dakika 180 derecede pişirmek için fırına koyun. Balıkları bir tabağa koyun, dilim limon koyun ve servis yapın.
Dikkat et
Tavayı sadece çıkarılabilir bir tutamakla alın, aksi takdirde eriyecektir.
Yararlı tavsiyeler
Balıkları patates, sebze veya makarna ile servis edin. Pişmiş balıkları taze biberiye, dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.