Fırında pembe somon için birçok tarif var. Folyoda, manşonda ve sadece açık ateşte pişirilir. Fırında folyo ile pişirilirse daha sulu bir balık elde edilir. Ancak bir barbeküde pişirilirse daha keskin olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Pembe somon;
- mayonez;
- dereotu
- maydanoz;
- tuzu;
- biber;
- kürdan;
- folyo.
Kullanım kılavuzu
1
Pembe somonun karkasını temizleyin, bağır. Soğuk suyla yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Balıkların kenarlarında kesikler yapın.
2
İç ve dış kısımları bol miktarda biber ve tuz ile ovalayın.
3
Yeşilleri ince doğrayın. Balık göbeğini yeşilliklerle doldurun ve kürdanlarla baharatlayın.
4
Balıkları mayonezle yayın.
5
Folyo tabakasını genişletin ve balığı üzerine yerleştirin. Suyu hiçbir yere sızmayacak şekilde sarın.
6
Balıkları 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 180 derecede pişirin.
7
Bitmiş balıkları küçük porsiyonlara kesin. Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Rendelenmiş peynir, baharatlı bir kabuk oluşturmak için mayonezin üzerine serpilebilir.
Otların karışımına sarımsak ekleyebilirsiniz, ancak bu herkes için değil.