Pancar en sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilir. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan birçok vitamin ve mineralin yanı sıra lif içerir. Cildin yenilenme süreçlerini uyaran kuvars içerir. Pancar çiğ, haşlanmış, kızartılmış ve pişmiş olarak tüketilir. Pancar pişirirseniz, tüm yararlı özellikleri neredeyse tamamen kaydedilebilir. Bu ısıl işlem pancarlardaki betain enzimini yok etmez, bu da yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
3-4 orta boy pancar alın ve akan suda iyice durulayın, sapı ve kuyruğu kesin. Kök sebzeleri kağıt mutfak havluları veya peçetelerle kurulayın. Her biri bir folyo parçasına sıkıca sarın ve kürdan ile çeşitli yerlerde delin.
2
Kalın bir tabaka ile küçük bir palet üzerine deniz veya sade kaba tuz dökün. Pancar pişirirken gerekli sıcaklığı korumak için gereklidir.
3
Fırını 200-220 ° C'ye ısıtın, tencerenin üzerine tuzun üzerine konulmuş pancarın içine koyun. Bir buçuk saat pişirin. Pancarların hazır olma derecesi aynı kürdan veya çatalla kontrol edilebilir.
4
Pancar yumuşadığında fırını kapatın, ancak tavayı çekmeyin. Yarım saat sonra çıkarın, folyo ambalajını pancardan çıkarın, soğutun, cildi temizleyin. Pancar yemeye hazır.
5
Pişmiş pancar carpaccio yapabilir. İnce dilimler halinde kesin, soya sosu yarım buharlaştırılmış şekerle dökün. Rendelenmiş elma ve üstüne doğranmış yeşil soğan serpin. Streç film ile örtün, bir buçuk saat buzdolabına koyun, sonra atıştırmalık masanın üzerine servis yapın.
Dikkat et
Diğer sebzelerle bir mikrodalgada pancarın nasıl pişirileceğini açıkça gösteren orijinal bir yemek için çok basit ve pişirilmesi kolay bir tarif sunuyoruz. Malzemeler Pancar alıyoruz, 10 dakika mikrodalgada yıkayıp pişiriyoruz. Daha sonra soğutulur, temizlenir, küçük küpler halinde kesilir ve mikrodalga fırına konur. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün, soğanı ince doğrayın, pancarlara ekleyin.
Yararlı tavsiyeler
Buharın çıkması için küçük bir delik delinir ve bir mikrodalga fırına yerleştirilir. Mikrodalgada pancarın pişirme süresi yaklaşık 10-12 dakikadır. Mikrodalga fırında pancar. Mikrodalgada, bu sebzeyi diğer seçeneklerde pişirebilirsiniz. Soğan ile pişmiş pancar için bir reçete düşünün. Çiğ pancar (4 adet) alır, yıkar, maksimum güçte 8-10 dakika boyunca bir torbada (tabakta) pişiririz.