Tereyağlı krepler her zaman kendi başlarına iyidir, ancak çeşitli dolgular ile de iyidirler. Lor, kıyma, tatlı dolgular, mantar ve yumurtalı pilav bunlara sarılır. Çok fazla krep pişirdiyseniz, ancak artık onları istemiyorlarsa, elinize gelen şeylerden doldurma yapabilir ve kalan kreplere sarabilirsiniz.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Kıymayı uygun bir şekilde sarmak için, kreplerin boyutu en az 20 cm çapında olmalı ve kreplerin kendileri elastik olmalı ve büyük deliksiz ve yırtılmamış olmalıdır. Hazır krepler kurumaz, pişirme sırasında eşit yığınlara istiflenir ve derin bir tabak veya kapak altında kapalı olarak saklanırlar. Doldurma, kuru ise, su veya et suyu ile seyreltmek daha iyidir.
2
Gözleme kenarına daha yakın bir kaşık kıyma koyun ve bu kenarı kıyma üzerine sarın. Şimdi gözleme kenarlarını birbirine paralel olarak merkeze doğru sarın. Elde edilen dikdörtgeni bir sosis haline getirin ve her iki tarafa hafifçe bastırın. Spring Roll hazır.
3
Bu tür krepleri daha lezzetli hale getirmek ve şeklini daha iyi korumak için, bir tavaya yerleştirin ve tereyağında her iki tarafta hafifçe kızartın. Hangi dolgunun sarıldığına bağlı olarak, ekşi krema, reçel, şurup veya yoğunlaştırılmış süt dökülerek servis edilir.