Makarnanın belirgin bir tadı yoktur. Çeşitli tatlar kullanarak, makarna birbirinden tamamen farklı birçok birinci, ikinci ve tatlı yemek yapmak için kullanılabilir.
Tarifini seç
Kuşkonmazlı Makarna
İhtiyacımız: 300 gr. makarna, 300 gr. kuşkonmaz fasulye, 50 gr. tereyağı, 100 gr. sert peynir, tuz. İki tencere alıyoruz, içine su döküyoruz, kaynamaya ve tuza getiriyoruz. Sonra bir tavada pişene kadar makarna pişirir, diğerinde ise kuşkonmaz fasulyesini kaynatırız. Bitmiş kuşkonmazdaki suyu boşaltın ve bölmeleri küçük küpler halinde kesin. Bir tava alırız, üzerine tereyağı ısıtır ve doğranmış fasulyeleri hafifçe kızartırız. Şimdi makarnayı bir kevgirden süzdükten sonra kuşkonmazdaki bir tavaya döküyoruz, iyice karıştırıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.
Peynir ve ekşi krema makarna çorbası
İhtiyacımız: 200 gr. küçük kabuklar (makarna), 1.5 et suyu yağsız, 50 gr. tereyağı, 3 tavuk yumurtası, 150 gr. ekşi krema, 100 gr. peynir, dereotu, maydanoz, tuz. Böyle bir çorba için küçük kabuklar alırız, tuzlu suda kaynatırız. Yeşilleri ince doğrayın ve peyniri ovalayın. Ardından, önceden ısıtılmış tereyağlı bir tavada, haşlanmış kabukları hafifçe kızartın. Şimdi onları kaynar bir et suyuna koyup 5 dakika pişiriyoruz. Ekşi krema içine yumurta yendi, iyice karıştırın, kaynar çorbaya dökün ve iyice karıştırın. Bundan hemen sonra, plakalara dökün, otlar serpin ve servis yapın. Rendelenmiş peynir, çorba için ayrı bir kasede servis edilir.