Protein yönünden zengin besinler, insan beslenmesinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Vücudun kas dokusunu oluşturması ve geliştirmesi için gerekli bir tür yapı malzemesi olarak hizmet ederler.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Amino asit eksikliği çocukların büyümesini ve gelişmesini olumsuz yönde etkiler. Şiddetli fiziksel eforu olan insanlar için düzenli protein alımı da hayati önem taşır. Gerekli sayıları, her şeyden önce, vücudun ağırlık, boy, sağlık ve fiziksel aktivite seviyesi gibi bireysel özelliklerine bağlıdır.
2
Yumurtalar yüksek proteinli bir üründür. Dahası, yumurtalarda asimilasyon için ideal olan ve en eksiksiz asimilasyona katkıda bulunan bir protein ve yumurta sarısı kombinasyonu şeklinde sunulur. İki yumurta yedikten sonra, yumurtalar yumuşak kaynatılırsa sindirimi çok daha kolay olan 17 g protein alırsınız.
3
Süzme peynir% 14 protein içerir. Asimilasyonunu kolaylaştırmak için, süzme peynirini az miktarda kefir veya yoğurtla karıştırın, biraz şeker ekleyin. Peynir yaklaşık% 30 protein içerir. Ancak oldukça yüksek kaloridir, bu nedenle, figürünüzü takip ederseniz, eğitimden önce yemek yemeye çalışın, böylece dersler sırasında fazladan kalori yakılır.
4
Kanatlı etinde, % 15-20 protein ve bu protein en tamamıdır. Ek olarak, iyi emilir. En iyisi tavuk ve hindi eti olarak kabul edilir. Tavuklarda bulunan proteinler, optimum amino asitler, eser elementler ve vitaminler içerir.
5
Sığır eti% 25 protein bakımından zengindir. Kompozisyonunda vücut için gerekli olan tüm amino asitlerle en temel proteinlere sahiptir. Dana eti vücut tarafından daha kolay emilir ve sığır eti ile birlikte hayvansal kökenli yüksek dereceli proteinler bakımından zengindir. Tavşan, amino asitler, demir, B vitaminleri, potasyum, fosfor ve magnezyum içeren değerli bir diyet ürünüdür. Karaciğer, içerdiği protein miktarında sığır etine eşdeğerdir, ancak çok daha uygun fiyatlı. Güveçte veya yiyeceklerde macun şeklinde yemek daha iyidir.
6
Deniz ürünlerini ve balıkları unutmayın. Ton balığı, somon, morina, uskumru, alabalık ve ringada çok sayıda amino asit bulunur. Ayrıca protein açısından zengin midye ve karides, yengeç ve ıstakoz. Ancak tuzlu ve tütsülenmiş balıkları reddetmek daha iyidir. Konserve balıklar gıdalarda da yaygın olarak kullanılmamalıdır. hazırlama sürecinde, en değerli maddeler kaybolur.
7
Soya ayrıca amino asit bakımından yüksek gıdaları da ifade eder. % 14'e eşittir ve bu, bitki kökenli proteinleri olan ürünler arasında en yüksek orandır. Vejetaryen mutfağında, genellikle etin yerini alır. Mercimek 28 g amino asit içerir, ayrıca sinir ve sindirim sistemlerinin sağlığını destekleyen B vitaminleri bakımından zengindir. Tahıllar% 10 ila 12 proteine sahiptir. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, sindirim sürecini iyileştirir.
8
Brüksel lahanası ayrıca yüksek protein içeriğine sahip toplam sebze kütlesinden öne çıkıyor, % 9. Bitki bazlı protein içeren meyveler genellikle oldukça zordur. Bunlar muz, elma, armut ve mango, kivi, çarkıfelek meyvesi, lychee gibi birçok egzotik olanı içerir. Yüksek içeriği de tohumlu meyvelerle ayırt edilir. Üzüm, erik, kiraz, şeftali ve diğerleri olabilir. Kuru üzümlerin yönettiği kuru meyveler, vücudun amino asit arzını yenilemeye de yardımcı olacaktır.