Çay, en eski alkolsüz içeceklerden biri olarak kabul edilir. Eski zamanlarda bile, insanlar tonik ve lezzetli bir içecek almak için kokulu çiçek yaprakları ve yararlı otlar demledi. Sadece susuzluğu gidermek için değil, aynı zamanda genel bir güçlendirici ve hatta terapötik ajan olarak da kullanıldı.
Tarifini seç
Bugün, en popüler içeceklerden biri olarak kalan birçok farklı çay türü var. Çayın sade su ile değiştirilmesini öneren birçok beslenme uzmanının ve sağlıklı beslenme uzmanının iddialarına rağmen, onu sınırlı miktarlarda içmek sağlığınız için iyidir. Dahası, her bir çayın kendi tarzında insan vücudu üzerinde yararlı bir etkisi vardır.
Siyah çay
Bu içecek, orta dozlarda büyük faydalar sağlayan kafein açısından zengindir - merkezi sinir sisteminin aktivitesini uyarır, kalbin çalışmasını güçlendirir ve fiziksel performansı arttırır. Tabii ki, kafeine katılmamalısınız, ancak günde 2 bardak siyah çay sadece vücuda fayda sağlayacaktır.
Siyah çay, kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur, metabolizmayı geliştirir ve fazla kiloyu azaltmaya yardımcı olur. Bu yüzden bu içeceğin diyet sırasında içilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, özellikle turunçgillerle kombinasyon halinde bakterisidal bir etkiye sahiptir ve diyabet gelişme riskini azaltır.
Siyah çay, yüksek tansiyon ve glokomu olan kişiler için önerilmez. Yatmadan önce de içmeyin.
Yeşil çay
Yeşil çay bugün daha az popüler değildir, bu da susuzluk ve antioksidan özelliklerini söndürme kabiliyeti nedeniyle uzun zamandır değerlidir. Zararlı bileşikleri vücuttan çıkarmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan patojenlere karşı savaşmaya yardımcı olur. Aynı zamanda birçok faydalı eser element ve vitamin içerir.
Yeşil çay kan kolesterolünü düşürür, uyuşukluğu giderir, vücut üzerinde tonik bir etkiye sahiptir ve kan damarlarını iyileştirir. Zihinsel aktiviteye de katkıda bulunan bir kafein analogu olan thein içerir.
Beyaz çay
Bu tür çay, minimum miktarda kafein içerdiğinden, yüksek tansiyonu olan kişiler için önerilir. Vücut üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir, yara iyileşmesini destekler ve kan pıhtılaşmasını arttırır. Isıl işleme tabi tutulmaz, bu nedenle çok sayıda eser element, amino asit ve vitamin tutar. Asitliği yüksek ve gastriti olan insanlar için beyaz çay önerilir.
Beyaz çay sadece cam, porselen veya seramik tabaklarda ılık su ile demlenmelidir. Üzerine kaynar su dökerseniz, “ölü” olarak kabul edilir, yani, besinlerin çoğunu kaybeder ve eşsiz tadını kaybeder.
ebegümeci
Bu çay Sudan güllerinin yapraklarından yapılır, bu yüzden içinde kafein yoktur. Sakinleştirici bir özelliği vardır, bu nedenle sinir bozuklukları, stres veya uykusuzluk için içilmesi tavsiye edilir. Hibiscus kan damarlarını güçlendirir ve toksinleri vücuttan atar. Antispazmodik ve diüretik olarak kullanılabilir.
İlgili makale
Sonbaharda hangi çay iyidir?