Yılbaşı gecesinde, yemekleri seçmeniz ve masayı ayarlamanız gerekir, böylece konuklar ziyafeti çok uzun süre hatırlar. Salatalar özellikle düşünülür, her yıl Yılbaşı Gecesi'ne yeni bir şeyler koymak istiyorum, ama aynı zamanda lezzetli. Kalamar salatası yapmayı deneyin. Deniz ürünleri çok lezzetli, sindirimi kolaydır ve birçok ürünle başarıyla birleştirilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2-3 donmuş kalamar;
- - 50 gr ceviz,
- - 200 g taze petrol;
- - 3 tavuk yumurtası;
- - 50 g sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı. l. az yağlı mayonez;
- - mantar kızartma için bitkisel yağ;
- - dekorasyon için taze salatalık ve limon;
- - dekorasyon için yeşillikler;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Çözmek için kalamar koyun. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutmak için bir musluktan soğuk su akışı altına yerleştirin. Bu hızlı soyulmaya yardımcı olacaktır.
2
Çözülmüş mürekkepleri soğuk suyla yıkayın. Hiçbir durumda sıcak olarak yıkamayın, bu eti pembemsi yapacaktır. Filmi kalamardan çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde pişirdikten sonra tadı mahvedersiniz. Suyu bir tencerede ısıtın, tuzlayın.
3
Kalamarı kaynar suya batırın ve en fazla 2-3 dakika pişirin. Aşırı pişmiş kalamar sert olacaktır. Deniz ürünlerini tavadan çıkarın ve soğutun. Sonra şeritler halinde kesin.
4
Mantarları yıkayın, peçete ile kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın. Soğutmak için bir tabağa yerleştirin.
5
Soğutulmuş yumurtaları soyun ve rendeleyin, rendeleyin ve peynir koyun. Cevizleri ayrı bir kaba öğütün.
6
Kızarmış mantarları, doğranmış kalamarları, yumurtaları, rendelenmiş peynirleri ve doğranmış fındıkları birleştirin. Topları tatmak ve oluşturmak için mayonez, tuz ekleyin. Onları marul yapraklarına koyun ve kalan fındıkları serpin. Limon dilimleri ve taze salatalık bardağı ile süsleyin.