Lezzetli ve ucuz bir pirinç seçmek o kadar basit değil. Bu, özellikle suşi ve rulolar için tasarlanmışsa önemlidir. Aslında, herhangi bir mağazada kaliteli bir ürün bulabilirsiniz.
Tarifini seç
Rulo ve suşi yapmak için önemli bir bileşen pirinçtir. Onsuz, bu yemeği doğru şekilde pişirmek imkansızdır. Ülkemizde, mutfak ustaları onu diğer malzemelerle ve hatta patateslerle değiştirmeye çalışsa da, bu girişim nadiren başarılıdır.
Bildiğiniz gibi, her pirinç bu lezzetli egzotik yemeği pişirmek için uygun değildir. Böyle bir fırsat varsa, suşi ve rulolar için özel olarak tasarlanmış özel bir ürün satın almak en iyisidir. Asya mutfağının özel bölümlerinde veya belirli tematik mağazalarda satılmaktadır. Doğru, normalden çok daha pahalı.
Yakınlarda böyle bir bölüm yoksa veya sadece fazla ödeme yapmak istemiyorsanız, en sıradan uzun taneli cilalı pirinci satın alabilirsiniz. Ana şey, bu amaç için yuvarlak taneli bir tahıl seçmek değildir.
Daha da önemlisi pirinç çeşidinin kendisi değil, nasıl pişirildiği. Pişirmeden hemen sonra ürüne şeker, baharat ve özel pirinç sirkesi eklerseniz, tadı gerçek Çin restoranlarından daha kötü olmayacaktır.
Hazırlanma zamanını sıkı bir şekilde izlemek ve ürünün sindirilmesini önlemek de önemlidir. Aksi takdirde, suşi ve rulo yapmak için kesinlikle uygun değildir.