Yavaş ocakta sadece lezzetli ve hızlı yemekleri değil, aynı zamanda sağlıklı da pişirebilirsiniz. Herkese, kıyma olmadan hafif bir versiyonda favori bir patates güveci sunuyoruz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 kg patates
- - 1 orta boy havuç
- - 1 soğan
- - 2 tavuk yumurtası
- - 50 g buğday unu
- - 500 g donmuş ıspanak
- - 300 g ricotta peyniri
- - 2 diş sarımsak
- - tatmak için tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri ve havuçları soğuk su altında iyice yıkayın, soyun ve ince bir rende rendeleyin. Patatesin öne çıkan suyunu boşaltın. Soğanı soyun, soğuk su altında durulayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
2
Bir kasede rendelenmiş patates ve havuç, soğan, yumurta ve unu karıştırın. Topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun. Tuz ve karabiber. Daha önce çözülmüş ıspanaktan fazla sıvıyı boşaltın. Sarımsakları soyun ve bir presle ince doğrayın veya sıkın. Ispanakları homojen bir kütlede peynir ve sarımsak, tuz ve karabiberle birleştirin.
3
Güveçleri katmanlar halinde çok pişiriciye koyun: patates, sonra ıspanak ve peynir ve yine patates. "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin, bağlantıyı kestikten sonra 15 dakika daha çıkarmayın. Ekşi krema veya domates sosuyla sebze güveçini porsiyonlarda servis edin.
Yararlı tavsiyeler
Piquancy eklemek istiyorsanız, rendelenmiş güveç üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.