Her ülke Paskalya'yı kendi tarzıyla kutluyor. Eski zamanlardan beri herkesin kendi özel mutfak gelenekleri ve gelenekleri vardır. İskoçya'da, kuzu şeklindeki bir kek, yeni bir hayatın ortaya çıkışının sembolü geleneksel olarak kabul edilir. Bu pasta olmadan tek bir İskoç Paskalya masası yapamaz. Basit ve kolay pişirilir, bu nedenle hazırlamak için özel bir çalışma gerekli değildir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 100 g tereyağı
- - 150 g toz şeker
- - 4 yumurta
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un
- - bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
- - kuzu şeklinde pişirme kabı
Kullanım kılavuzu
1
Sincaplar yumurta sarısından ayrılır. Sarısı yumuşatılmış tereyağı ve şekerle karıştırın. Beyazları güçlü bir köpükte bir tutam tuzla çırpın.
2
Protein köpüğünün yarısı yumurta sarısı kütlesi ile karıştırılır. Un ve biraz soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kalan protein köpüğünü ekleyin. Yine, yukarıdan aşağıya hareketlerle hafifçe karıştırın. Hamurun kalın ekşi krema kıvamında olması gerekir.
3
Formu yağla yağlar ve hamuru dikkatlice içine dökürüz. Hamuru ile formu soğuk bir fırına yerleştirin ve sadece 200 derece açın. Yaklaşık kırk dakika kek pişiriyoruz. Hafifçe soğutun, kekleri kalıptan çıkarın ve sonuna kadar soğumaya bırakın.
4
Sonra pişmiş ve soğutulmuş pastayı iki yarıya ayırdık, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve yapıştırın. Üzerine pudra şekeri serpin.
Yararlı tavsiyeler
Yoğunlaştırılmış süt, en sevdiğiniz kalın lezzetli ile değiştirilebilir.