Ryazhenka bu keklere güzel bir renk verir. Bunun yerine, ekşi krema alabilir ve kuru meyveler yerine kuru meyveler, şekerlenmiş meyve veya ezilmiş çikolata kullanabilirsiniz. Belirtilen miktarda malzemeden yaklaşık 15 lezzetli kek elde edilecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 g un;
- - 200 ml ryazhenka;
- - 200 g kurutulmuş meyveler;
- - 150 g şeker;
- - 100 g tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
Kullanım kılavuzu
1
2 yumurtayı şekerle çırpın. Özel bir lezzet için beğeninize vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
2
Kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin, karıştırın.
3
Fermente pişmiş sütü dökün, tekrar iyice karıştırın. Ryazhenka ile cupcakes daha lezzetli olacak, ancak sahip değilseniz, sıradan ekşi krema yapacak.
4
Kurutulmuş meyveleri ekleyin, karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış un içine dökün. Hamuru yoğurun. Çok kalın olmamalıdır.
5
Cupcakes tereyağı ile yağlayın. Silikon kalıplarınız varsa, onları yağlamanıza gerek yoktur. Cupcakes için özel uçlarınız varsa, bunları sıradan kalıplarla sıralayabilirsiniz.
6
Hamuru, 2/3 parça halinde doldurun.
7
180 derecelik bir sıcaklıkta 25-30 dakika ryazhenka ile kek pişirin. Hamur yükselmelidir. Bitmiş kekleri bir kiraz veya başka bir meyveyle süsleyebilirsiniz.