Lif, hem bir sporcunun hem de normal bir yaşam tarzına öncülük eden bir kişinin doğru diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Vücudunun sağlığını iyi durumda tutmak isteyenler için gerçekten çok sayıda yararlı özelliğe sahiptir.
Tarifini seç
Lif veya diyet lifi, özel kutularda ayrı olarak satılır. Benzer şekilde bitki kaynaklı gıdalarda bulunur: keten tohumu, yulaf, karabuğday. Birçok sert sebzenin, özellikle de kök bitkilerinde çok yüksek oranda lif bulunurken, "sulu" salatalık ve domatesler o kadar zengin değildir.
Fiber Kilo Kaybını Destekler
Gastrointestinal sistemimizde yutulduğunda, diyet lifi dolgunluk hissine katkıda bulunan bazı süreçlere neden olur. Diyetlerine lif ilavesi ile obez olan kişilerin zamanla vücut ağırlığını kaybetmeye başladığı bulunmuştur. İnsanlar abur cuburdan daha az etkilendiler.
Diyabet Yardımı
En iyi diyet lifi diyetini tüketmek tip 2 diyabet riskini azaltır. Ek olarak, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Yani, tatlı bir üründen sonra lifli bir şey yerseniz, glikoz lifsiz kadar yükselmez.
Lif bakımından zengin herhangi bir gıda düşük glisemik indekse sahiptir, yani vücut tarafından uzun süre emilir ve kandaki şekerde büyük bir artış sağlamaz. Bu tatlılar için iyi bir alternatiftir, çünkü aşırı kilolu bir kişi diyet lifi ile bir şeyler yerse, artık tatlılar için özlem duymayacaktır.
Koroner kalp hastalığı ve kanser olasılığını azaltmak
Araştırmalara göre, veganlar bu hastalıklardan en az etkilenirler, çünkü diyetleri esas olarak diyet lifi açısından zengin bitki gıdalarıdır. Lif alımı, kardiyovasküler sistem insidansındaki bir azalma ile pozitif korelasyon gösterir.
Gastrointestinal sistem kalbe nasıl bağlıdır? Lif, kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürebilir: ne kadar fazla olursa, hastalık riski o kadar büyük olur. İkinci bir faktör var, bu insan vücudunda enflamatuar süreçlerin oluşumu ile artan bir T-reaktif proteindir. Çok miktarda diyet lifi tüketimi, sırasıyla enflamatuar süreçleri matlaştırır, bu proteinin oluşumunu matlaştırır.
Lif, vücuttaki oksidatif stresi azaltan antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca, antikanserojen özellikler, başta gastrointestinal sistem, gırtlak ve meme bezleri olmak üzere herhangi bir kanser türü geliştirme olasılığını azaltır.