Bu yemeğe "yengeç köfte" diyebilirsiniz. Soğukta, bu yemek oldukça lezzetli ve bu yemeğin sıcak bir meze olmasına rağmen tadını kaybetmeyecek. Yemek pişirmek için, yemeğin deniz ürünleri yemeklerini sevenler için cazip geleceği garanti edilen iyi bir tada sahip olduğu için malzemelerin ilginç bir kombinasyonu kullanılır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 g yengeç eti (veya yengeç çubukları);
- - ½ fincan ekmek kırıntısı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık kuru fesleğen;
- - 3-4 diş sarımsak;
- - 1 adet haşlanmış yumurta;
- - 1 çiğ yumurta;
- - meyve suyu ½ limon;
- - bitkisel yağ;
- - tuz, öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Yengeç etini olabildiğince ince doğrayın.
2
Haşlanmış yumurtayı çatalla öğütün.
3
Kıyılmış yumurta, kıyılmış et ve çiğ yumurtayı birleştirin.
4
Tuz, karabiber serpin, limon suyu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
5
Kase içindeki ekmek kırıntılarını doğranmış sarımsak ve fesleğen ile birleştirin.
6
Kıymalardan ıslak bir kaşıkla topları oluşturun, her birini ekmek karışımına daldırın, önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile tavaya gönderin.
7
Altın kahverengi olana kadar her topu her tarafa kızartın. Yengeç “kirpi” ye marul yaprakları üzerine sererek servis yapın.