Haşlanmış karabuğday ile kızarmış tavuk - herhangi bir aile yemeği için hazırlanabilecek bir yemek. Yavaş bir ocakta hızlı bir şekilde pişirilir ve özel malzeme maliyetleri gerektirmez. Multicooker yoksa, ocaktaki tüm malzemeleri pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
maddeler:
- 2 tavuk göğsü;
- 10 kiraz domates;
- 1 çay kaşığı kırmızı biber sosu;
- 2 çay kaşığı soya sosu;
- 2 tutam acı biber;
- 3 tutam köri;
- ½ soğan;
- zeytinyağı.
Garnitür malzemeleri (2 porsiyona göre):
- 140 g karabuğday gevreği;
- 2 tutam tuz;
- 400 ml su.
Ek bileşenler (2 porsiyona göre):
- 2 havuç;
- 2 çay kaşığı mayonez;
- 2 olgun domates;
- tuz ve karabiber.
hazırlanması:
- Soğanı soyun ve küçük bir küp halinde kesin.
- Göğüsleri su altında durulayın, cildi çıkarın, orta küpler halinde kesin ve herhangi bir kaseye koyun. Sonra soya sosu ve biber sosu ile dökün, köri ile baharatlayın, soğan küpleri ekleyin. Ürün eşit olarak dağılana kadar elleri karıştırın.
- Çok pişiricinin kapasitesine zeytinyağı ekleyin ve tavuk küplerini yağa koyun. Çok pişiricinin içindekileri bir kapakla örtün ve pişirme modunu 5 dakika ayarlayın, ardından kapağı açın ve aynı modda 5 dakika daha pişirin.
- Bu süreden sonra, kiraz domatesleri ikiye bölün ve yavaş pişiriciyi tavuğa ekleyin. Her şeyi karıştırın, kaplayın ve "söndürme" modunu açarak 25 dakika pişirin.
- Karabuğday pullarını bir tencereye dökün, su ekleyin, tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin.
- Bitmiş karabuğdayı kapatın, kapağın altında 5-10 dakika tutun, ardından plakaları porsiyonlara ayırın.
- Domatesleri iyice yıkayın, dilimler halinde doğrayın ve haşlanmış karabuğday koyun.
- Her iki havucu büyük bir hücre ile soyun, yıkayın, öğütün ve bir salata kasesine koyun. Onlara tuz, karabiber ve mayonez ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, iki parçaya bölün ve karabuğday plakalarına koyun.
- Bundan sonra, güveç parçalarını ekleyin ve karabuğdayı etin altından sulu ve yumuşak sos ile dökün.
- Karabuğday lapası ve sebzeli hazır tavuk hemen en sevdiğiniz ekmekle servis yapın!