Kızılcık soslu tavuk göğsü - hoş bir ekşi tada sahip bir yemek. Et köri tozu ve taze kızılcık bazlı özel bir sos ile mayhoş.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 tavuk göğsü
- - 1/2 su bardağı kızılcık suyu
- - taze kızılcık
- - 1 çay kaşığı köri tozu
- - pembe toz biber
- - zeytinyağı
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsünü pembe toz biber ve tuz ile iyice ovalayın. Eti kahverengi bir kabuk oluşana kadar zeytinyağında soteleyin.
2
Sosu yap. Kızılcık suyunu taze meyveler ve köri tozu ile karıştırın. Biraz zeytinyağı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kütleye iyice karıştırın. Ayrıca, az miktarda öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz.
3
Tavuğu pişmiş kızılcık sosu ile baharatlayın, folyoya sarın ve fırında pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakika olacaktır. Servis yapmadan önce, yemeği kızılcık suyu sosuyla süsleyebilirsiniz.