Pirinçli doyurucu bir tavuk çorbası yapmayı deneyin. Eşsiz zengin suyu, günün başarılı bir şekilde devam etmesi için yeni bir güç kazanmaya yardımcı olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 6 porsiyon için:
- -3-4 tavuk kemikleri, derisiz
- -1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- -2-3 kereviz sapı, doğranmış
- -2 büyük soğan, doğranmış
- -2-3 büyük havuç, doğranmış
- -2 diş sarımsak, doğrayın
- -2-3 doğranmış domates
- -1 orta boy kabak
- -8 su bardağı tavuk suyu
- -1 bardak beyaz şarap
- -1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- -1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- -1/2 çay kaşığı kekik
- -3/4 su bardağı pirinç
- -1 su bardağı dondurulmuş mısır
- -1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- -1-2 su bardağı dondurulmuş karnabahar
Kullanım kılavuzu
1
Orta ateşte büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve tavuk kemiklerini pişirmeye başlayın. 3-4 dakika sonra kereviz, soğan, havuç, sarımsak, domates ve kabak ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
2
Tavuk suyu, şarap, karabiber, kırmızı biber ve kekik ekleyin. Isıyı düşürün, örtün ve bir saat pişirin.
3
Bir saat sonra: pirinç, dondurulmuş mısır, bezelye ve karnabahar ekleyin. 20-30 dakika daha güveç - pişirme süresi kullandığınız pirinç çeşidine göre değişir. Örneğin, kahverengi pirincin pişirilmesi beyazdan daha uzun sürer. Servis yapmadan önce pirinç hazırlığının derecesini kontrol ettiğinizden emin olun.