Birçoğu için, tembel köfte çocukluktan bir tedavi. Tatlı, yumuşak ama aynı zamanda tatmin edici. Bu köfte süzme peynir neredeyse hissedilmez, ancak hamurun inanılmaz derecede havadar ve hoş olması sayesinde. Çocuklarınız varsa, bu yemeği diyetlerine dahil etmeniz yeterlidir. Bir başka önemli artı - bu köfte hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, çok deneyimsiz bir ev hanımı bile bunu halledebilir.
Tarifini seç
Yani ihtiyacınız olacak:
• Bir çift büyük yumurta;
• Yarım kilogram süzme peynir;
• Çeyrek bardak şeker;
• Unun tadı;
• Bir tutam tuz.
Ne yapmalı
1. Pırasayı bir elekle iyice öğütün veya bir karıştırıcı kullanarak çırpın. Üzerine şeker, tuz ve yumurta ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Yavaş yavaş, bir çorba kaşığı üzerine, hamur toplama durana kadar un ekleyin ve iyice yoğurun. Ellerinize biraz yapışırsa endişelenmeyin.
3. Ellerinize biraz un koyun, hazırlanan hamurdan bir sosis oluşturun ve küçük parçalara ayırın. Hamurunuz bir bıçağa yapışırsa, un serpin.
4. Suyu kaynatın, tuzlayın ve birkaç yemek kaşığı şeker serpin.
5. Köfteleri kaynar suya atın ve tava tabanına yapışmayacak şekilde hemen karıştırın. Köfte geldiğinde, 3-4 dakika daha pişirin ve sonra oluklu bir kaşıkla dışarı çekin.
Bu tür köfteleri reçel, ekşi krema veya sadece tereyağı ile servis edin. Afiyet olsun!