Lezzetli bir pasta pişirmek için, hamurun uzun süre doldurulması ve provalanması için zaman harcamak gerekli değildir. Harika ev yapımı kekler sadece yarım saat içinde hazırlanabilir. Tembel bir lahana turtası pişirmeyi deneyin - bu basit yemek bir aile öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
Test için: - 300 g buğday unu; - bir tutam tuz; - 150 g tereyağı; - 0.5 çay kaşığı şeker. Doldurma için: - 0, 5 çatal genç beyaz lahana; - 100 g peynir; - 0, 5 su bardağı krem; - 2 yumurta; - tuz; - küçük hindistan cevizi; - taze çekilmiş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Tembel bir lahana turtası için bir seçenek Fransız kişidir. Dolgu olarak et, balık, deniz ürünleri, kümes hayvanları, sebzeler kullanılabilir. Dolgu değişmeden kalır, keki yumuşak ve sulu hale getirir, ayrıca pişirme hızını artırır. Lahana seçeneği kalorilerde düşüktür - diyet yiyecekleri için oldukça uygundur.
2
Kurabiye hamuru hazırlayın. Unu derin bir kaba eleyin, tuz, şeker ve tereyağı ekleyin, parçalara ayırın. Yağ kırıntısı yapmak için her şeyi elinizle öğütün. Bir kaseye birkaç yemek kaşığı buz suyu dökün ve hamuru yoğurun. Bir top içinde toplayın, plastik içine sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.
3
Bir saat sonra, hamuru çıkarın ve yuvarlak bir tabakaya yuvarlayın. Refrakter formunu yağla yağlayın ve un serpin. Hamuru formda yatırın, kenarları kenarlardan yapın.
4
Dolguyu yapın. Tembel bir pasta için taze beyaz lahana alın. Dış yaprakları çıkarın, güdük kesin ve çatalları ince doğrayın. Tereyağını bir tencerede ısıtın ve lahanayı daha yumuşak hale getirmek için biraz pişirin. Lahanayı tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın.
5
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, kremayı ve biraz tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Peyniri rendeleyin.
6
Kum keki üzerine dolguyu eşit olarak yerleştirin. Tembel lahana turta kremalı yumurta karışımı ile dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Kalıbı 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişene kadar kişiyi pişirin - yüzeyinde lezzetli bir kabuk oluşmalıdır. Kek pişmezse, ancak üst yanmaya başlarsa, folyo ile örtün ve kişiyi fırının alt seviyesine getirin.
7
Hazırlanan tembel turtayı lahana ile soğutun, parçalara ayırın ve öğle veya akşam yemeği için yemeklerden biri olarak servis yapın. Kremalı veya domates sosunu ayrı olarak servis edin. Bir bardak iyi soğutulmuş beyaz masa şarabı lahana turtası ile servis edilebilir.