Kıyma, peynir ve domates soslu makarna güveç. Aslında, ziti makarna güveç lazanya basitleştirilmiş bir sürümüdür. Lazanya çarşafları yerine, üst üste yığılmış ziti adı verilen makarna tüpleri var. Bütün aile için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- On porsiyon için:
- - 1, 5 litre domates sosu;
- - 500 g makarna ziti;
- - 500 g yağsız kıyma;
- - 150 g yumuşak peynir;
- - 150 g mozzarella peyniri;
- - 1 soğan;
- - 1.5 su bardağı ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. rendelenmiş parmesan peyniri yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, ziti tübüllerini 8-10 dakika tuzlu kaynar suda kaynatın (makarnanızın paketindeki talimatlara bakın). Bundan sonra, bir kevgir içine atın, tüm suyun tahliye olmasına izin verin.
2
Büyük bir tava veya tavada, orta ateşte yağsız kıyma ile kahverengi kıyılmış soğan. Domates sosu ekleyin ve 15 dakika pişirin. Spagetti için hazır domates sosu genellikle 750 ml kavanozlarda satılır. Ancak kıyma, soğan, su, domates salçası ve baharat karışımında soğan ile haşlanabilir. Ayrıca taze domateslerden kendinizi domates sosu yapabilirsiniz.
3
Pişirme kabını tereyağı ile sürün, hazırlanan malzemeleri katmanlara koyun: ilk yarısı haşlanmış makarna, daha sonra yumuşak peynir dilimleri, ekşi krema, yarım et domates sosu, yine yarım makarna, mozzarella peyniri, dilimlenmiş. Bütün bunları domates-et sosu kalıntıları ile dökün. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Kalıbı fırına koyun.
4
Ziti makarna güveç yaklaşık 30 dakika 180 derece fırın sıcaklığında pişirilir. Bu süre zarfında peynir iyice kızartılmalıdır. Böyle sıcak bir güveç servis edin.