Hurma seviyorsanız, bu lezzetli dondurmanın tarifi tam size göre! Trabzon hurmasının tadı oldukça tarafsızdır, bu nedenle bu soğuk tedavide bal ve kakule ile vurgulanacaktır. Bitmiş dondurmanın dokusu oldukça sıradan olmayacak - Trabzon hurması püresi nedeniyle biraz grenli olacak, ancak tatlı daha az lezzetli olmayacak!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yağ kremi - 400 mililitre;
- - süt - 250 mililitre;
- - yağ ekşi krema - 120 gram;
- - şeker - 100 gram;
- - olgun hurma - 5 adet;
- - kakule - 4 adet;
- - bal - 2 yemek kaşığı.
- İhtiyacınız olan katman için:
- - kayısı reçeli - 100 gram;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Kremayı ekşi krema ile karıştırın, bir kenara koyun.
2
Sütü kovaya dökün, şeker, bal, kakule ekleyin, sobanın üzerine koyun. Bal ve şekerin tamamen çözünmesi için orta ateşte ısıtın. Bir kaynamaya getirmeyin. Sobadan çıkarın, ayrıca bir kenara koyun.
3
Trabzon hurması soyun, tohumları çıkarın ve sapı kaldırın. Hamuru bir karıştırıcı ile sıralayın. Sütü süzün ve Trabzon hurması püresi ve kremsi ekşi krema ile karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun.
4
Elde edilen karışımı dondurma makinesine dökün, yarım saat açın. Kütle donmalı, ancak yumuşak olmalıdır.
5
Kayısı reçeli ile limon suyunu karıştırabilirsiniz. Yukarıdan aşağıya birkaç kaşık hareketiyle dondurma kütlesine reçel karıştırın.
6
Kabı bir kapakla örtün, Trabzon hurması bal dondurması sertleşene kadar birkaç saat dondurucuya koyun. Güzel bir yemek var!
