Havuçların faydaları sorgulanamaz, insan vücudunda A vitaminine dönüşen birçok beta-karoten içerir, havuçların yararlı özelliklerini en üst düzeye çıkarmak için ham formunda kullanmanız gerekir. Ancak her gün bir havuç ısırmak durum böyle değil, bu yüzden çiğ havuç salatası tariflerini tanımanın zamanı geldi.
Tarifini seç
Havuç salatası
maddeler:
- 200 g havuç;
- 1 portakal;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal.
Çiğ havuçları soyun, ince bir rende üzerine sürün. Portakalı soyun, filmlerden dilimleri soyun, kesin. Balı limon suyuyla karıştırın, bir salataya dökün, karıştırın.
Elmalı Havuç Salatası
maddeler:
- 250 g konserve mısır;
- 200 g havuç;
- 150 g elma;
- 100 g kuru üzüm;
- 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- 2 çay kaşığı limon suyu.
Küpleri kesilmiş taze elmaları soyun. Kuru üzümleri sıralayın, ılık suda durulayın, kurumaya bırakın. Havuçları rende üzerine sürün, tüm malzemeleri karıştırın, konserve mısırdan sıvı ekleyin. Ekşi krema, limon suyu, şekerle tatlandırın. İyice karıştırın.
Ceviz ve Pirinç Havuç Salatası
maddeler:
- 200 g havuç;
- 200 g haşlanmış pirinç;
- 80 g ceviz;
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 3 yemek kaşığı. kereviz yeşillikleri kaşıkları;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şarap sirkesi;
- tuz, şeker.
Kerevizleri ince doğrayın, havuçları büyük bir rende üzerine sürün. Havuçları kereviz ve pilav ile karıştırın. Sote kıyılmış ceviz çekirdekleri bitkisel yağda. Ayrı olarak 2 yemek kaşığı karıştırın. yemek kaşığı tereyağı, şeker, tuz, sirke pürüzsüz olana kadar. Ceviz ekleyin, karıştırın, pirincin içine dökün. Salatayı soğutun ve hemen servis yapın.